本报讯(记者 毛雷君 通讯员 夏静 励彤) 昨天上午,在海曙区行政服务中心市场监管窗口,工作人员为瑞幸咖啡(宁波)有限公司宁波地区商务部负责人正式发放自动制售咖啡《食品经营许可证》。据悉,这也是今年7月23日《宁波市自动售货设备食品安全管理暂行规定》施行以来,全市首张具有制作过程自动售货设备的《食品经营许可证》。 据悉,获得《食品经营许可证》的自动售货设备需要通过加工制作流程和操作规程、加工用水标准、设备清洁消毒措施、设备内部环境卫生检测要求、食品原料、成品及食品相关产品检验检测要求等10项安全风险评估。同时,其食品销售还需要满足内部定期清洁消毒、配备温湿度计、与污染源保持规定距离、建立并执行风险管控方案等多项食品安全要求。现场,瑞幸咖啡(宁波)有限公司领取《食品经营许可证》后,还同步申请了15台自动售货设备的增设备案。
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