为了更好地规范餐饮企业，宁波市场监管部门通过网络发动广大消费者投票选择抽检地点，天一广场、万象城、阪急成为第一期投票的抽检对象。近日，抽查结果公布。

    红榜单位

    海曙区天一广场 

    外婆家

    地址：中山东路166号4楼

    ●上榜理由：

    1.反浪费海报、桌贴张贴到位；

    2.食品安全制度上墙；

    3.设文明用餐引导员；

    4.食品添加剂专区存放并做好标签；

    5.食品原料分类存放。

    蜀大侠火锅

    地址：华楼巷72-92号

    ●上榜理由：

    1.测温亮码登记等疫情防控工作完备；

    2.食品原料分区存放并贴标签；

    3.食品安全制度上墙；

    4.后厨工作人员能较为规范地佩戴口罩、工作帽和手套；

    5.设文明用餐引导员。

    江北区万象城

    龙吟大江户

    地址：万象城L1层

    ●上榜理由：

    1.食品安全制度、登记资料上墙；

    2.厨房操作间环境整洁，食品放置规范；

    3.冰箱内食品放置于保鲜盒中，储存整齐；

    4.店内有文明餐桌、制止餐饮浪费、公勺公筷提醒。

    鼎泰丰

    地址：万象城L2层

    ●上榜理由：

    1.前厅现场环境整洁；

    2.面点间、水吧环境整洁，从业人员穿戴规范，餐具储存规范；

    3.食品原料、半成品加贴标签，储存整齐规范；

    4.冷菜间消毒水、紫外线灯使用记录齐全；

    5.店内有文明餐桌、制止餐饮浪费、公勺公筷提醒、响应限塑号召，店内使用非塑打包袋。

    鄞州区阪急

    浦崎

    地址：福明街道海晏北路189号5层

    ●上榜理由：

    1.新鲜食材分类按标签区域整齐摆放；

    2.香料按种类密封整齐摆放，并贴有标签；

    3.保洁柜干净整洁，餐具餐盘分类摆放整齐有序；

    4.店内张贴“杜绝浪费”文明提示牌，提醒消费者按需点餐。

    谷田稻香

    地址：福明街道海晏北路189号B1层

    ●上榜理由：

    1.冷藏设施内的食材分类密封整齐摆放；

    2.操作区各类物品摆放整齐；

    3.清洗池干净整洁，贴有标注不同功能分区的标签；

    4.水池边干净整洁，无残留水渍；

    5.店内张贴“反对餐饮浪费 践行文明餐桌”文明提示牌，提醒消费者按需点餐、文明就餐。

    黑榜单位

    海曙区天一广场 

    鱼蛙印象炭火蛙锅

    地址：碶闸街128号2层

    ●上榜理由：

    1.入口未设测温、登记处及文明用餐引导员；

    2.冷菜间紫外线灯故障；

    3.冷菜间垃圾桶无盖，后厨垃圾桶同时有其他垃圾（塑料袋）和厨余垃圾（葱）；

    4.后厨地漏附近地砖破损；

    5.食品原料贴地存放；

    6.冰柜内生熟食品混放，未覆膜分隔；

    7.后厨牛蛙存放处未做防水，后厨地面积水。

    万象城和阪急开业不久，软硬件管理方面情况较好，未发现存在重大食品隐患的餐饮单位，但监管人员在两个综合体周边的餐饮单位检查中，发现了一些问题。

    江北区万象城周边

    众口生煎

    地址：星湖商业中心3#-2地块1-24、1-25（1872花园坊内）

    ●上榜理由：

    1.一名从业人员健康证过期；

    2.现场环境脏乱差，冰箱内物品摆放混乱；

    3.厨房垃圾桶未加盖。

    鄞州区阪急周边

    农家百味大食堂

    地址：福明街道海晏北路251弄70号、74号

    ●上榜理由：

    1.食材未离墙离地放置；

    2.操作间内垃圾桶未加盖；

    3.操作台上餐具摆放杂乱，未及时清理；

    4.店内未张贴“反对餐饮浪费 践行文明餐桌”文明提示牌，未提醒消费者按需点餐、文明就餐。

    上述三家单位正在积极整改。

    记者 毛雷君 通讯员 宣文