增殖放流，助推着海洋生态的修复。通讯员供图

    一味“咸齑烧大黄鱼”，不仅霸屏宁波十大名菜前列，更是萦绕在无数宁波人舌尖上的乡愁。但从上世纪80年代末起，因为滥捕，大黄鱼的踪迹日渐难寻，直至渔汛完全消失。

    在象山港这个总面积563平方公里的国家级“大鱼池”，如何才能守住我们的“大黄鱼梦”？从上世纪末开始，宁波走上了艰难的探索之路。如今，来自东海的大黄鱼终于小规模成群。渔汛回来了！为了这一天，宁波人已等候了20年。

    这个基地每年繁育5000万尾大黄鱼

    地处东南沿海，海岸线绵长，宁波人有着令内陆城市艳羡的天然“蓝色粮仓”。

    吹着海风、吃着海鲜长大的徐万土，今年48岁。作为象山高塘岛的土著居民，他记忆里却有那么一段酸涩的回忆，“大黄鱼在上世纪六七十年代，普通人家都能吃上，没想到后来会几近绝迹……”为了留住记忆里的那味乡愁，徐万土当起了第一批职业养鱼人。

    探访生物多样性的“宁波样本”第二站，我们走进了象山西沪港。在徐万土的象山港湾水产苗种有限公司繁育渔场里，记者见到了一群群欢快游动的大黄鱼。这些全人工繁育养大的大黄鱼，长十几厘米。繁育渔场内的一个个大鱼池里，分别养育着银鲳、梅童鱼、大黄鱼、小黄鱼。这些，都是宁波人餐桌上的最爱。

    繁育渔场走出去几米远，西沪港的海风里带着浓烈的咸湿味道。200多亩的基地中，一个个黄蓝色的新型环保网箱整齐排列在西沪港内，箱内也有不少大黄鱼、银鲳鱼苗。在这更广阔的天地里游弋，鱼儿们距离“老家”又近了几分。据了解，这是去年宁波市推出的6个新型环保网箱试点之一，与传统网箱相比更环保、更牢固，并能有效提升养殖成活率。

    象山港畔，徐万土陪伴鱼儿风风雨雨20多年，公司也从最初的2个车间扩展到现在的8个，养殖品种有大黄鱼、黄姑鱼、小黄鱼、银鲳等16个。公司每年海水鱼苗生产能力达7000余万尾，其中大黄鱼约5000万尾，占全市的三分之一以上，年销售商品大黄鱼等10万余公斤，年产值逾1000万元。

    科技守护“大黄鱼梦”，唱响生态新“渔歌”

    是什么让大黄鱼时隔20年重新回到宁波市民的餐桌？徐万土说：“是科技！”

    “要养好鱼，必须靠科技进步。”20余年来，“港湾水产”一直与市海洋与渔业研究院、宁波大学、省农科院等科研院所、高校紧密合作，参与了几乎宁波海水鱼繁育、养殖的全部科研项目，并把好经验向外推广，这里也成为全国渔业大黄鱼种业示范场。

    徐万土告诉记者，通过与各大科研机构的密切合作，公司共繁育了26个品种，其中填补市内空白21个、省内空白12个、国内空白5个。尤其是“当家品种”岱衢族大黄鱼，堪称细分领域的翘楚，在市场上有一席之地。

    象山港，承载着象山、鄞州等地沿岸20余个乡镇渔民的生计。人工育苗、养鱼，不仅是对海洋渔业资源的一种保护，也让渔民有了新的就业机会，帮助他们致富。“近几年我们利用生态养殖技术，让鱼儿少得病、少吃药，品质也更高。”徐万土说，他们养出的大黄鱼，单价要比福建的贵一倍左右。此外，公司作为省内第一家增殖放流、放生鱼类品种最多、最珍稀的企业，已向大海投放11个品种2.18亿尾左右海水鱼类苗种。

    守着一湾象山港，濒临东海，宁波真可谓“老天爷赏饭吃”。如今，滩涂上原本密麻麻的地笼网、高串网消失了，往港内排放的陆源废水减少了，鱼虾贝类在“大鱼池”里快活生长，消失多年的渔汛悄然回归……象山港这个总面积563平方公里的国家级“大鱼池”生机勃发，唱响生态新“渔歌”。

    记者 滕华 通讯员 陈晓众