江徽鼎新鲜种植基地。 受访者供图

    11月11日，在江徽企业下属宁波市鼎新鲜农业发展有限公司，记者见到了“稻米主食产业链创新项目”的项目发起人童跃斌。该项目在前不久举行的浙江省第二届“建行杯”退役军人创业创新大赛上获得“现代农业赛道”二等奖。

    一个“新”项目

    “这是一个为今年的比赛特地筹备的项目。”童跃斌说，他希望通过这种“仪式感”表达自己对“创业创新”的理解。

    “稻米主食产业链创新项目”就是通过开发大米为主要原料的“饭糕”系列产品，进行标准化、量化生产，实现主食多样化创新，进而带动全产业链发展。

    “简单来说，就是将米饭加工成各种口味的定型食品，既满足人们几千年来养成的喜欢吃大米的习惯，也满足人们对主食多元化、便捷化需求。”

    在“大众创业，万众创新”的社会环境下，在激烈的竞争中，带着一个几乎全新的项目参赛，无疑是需要勇气的。“我们就是希望借助大赛这个平台，得到评委和市场的评判、指正。”童跃斌说，“希望这个项目能拥有一个好的‘出身’。”

    一个“旧”梦想

    童跃斌早年间投身中式连锁餐饮经营，一直以来都希望能在连锁餐饮“菜品标准化”上有所突破，却迟迟找不到突破口。

    “当时想既然菜品标准化难做到，那么能不能先从米饭着手？”于是，早在2011年，他就申请了“一种饭糕的制备方式”发明专利证书，在大米主食标准化生产上迈出了第一步。

    一晃10年过去，童跃斌始终没有忘记这个梦想。这份念念不忘的心，和另一个人——宁波市江徽美食餐饮有限公司核心创始人、“港城工匠”荣誉获得者，浙江省优秀军队转业干部、宁波市首届最美退役军人江中民有关。

    “他是部队炊事兵出身，干一行爱一行，锐意进取、精益求精的精神对我产生深远影响，激励我也要认准目标，永不放弃。”童跃斌说，这次项目能顺利参赛，取得不错的成绩，为更多人所了解，也离不开江中民的支持。

    一段“新”征程

    在距离公司不远的海曙区石碶街道横涨村，有一个“江徽鼎新鲜种植基地”。这也是“稻米主食产业链创新项目”落地生根迈出的第一步。

    对于这个项目的发展前景，童跃斌充满信心。“通过‘饭糕’开发带动稻米从种植、加工、食品生产、组合专卖等整个产业链多元化发展，符合国家乡村振兴、农业产业发展、绿色发展战略。”

    他还给记者算了这样一笔账：通过与当地农村合作社合作，让自负盈亏的农民变身成为订单工人，不仅解决就业问题，同时也有助于农民增收；通过打通上下游产业链，开设大米精加工厂、饭糕配料厂、饭糕制品厂及销售门店，也将多渠道拓展就业岗位和创业机会。

    “若在未来两到三年里完成全省的推广和复制，可创造就业岗位超过7000个。同时，我们对退役军人的加入提供各种优先和优待，如同等职务岗位待遇提高5%到10%等。”畅想未来，童跃斌信心满满。记者 石承承