古村老宅

田氏家庙的戏台藻井

精致的木门

老街依旧

    11月下旬，已是过了小雪的节气，然而午后的暖阳，还是晒得人眯起了眼。宁海越溪乡，被阳光包裹的梅枝田村，放在街角的竹椅拖起了长长的影子，一群鸭子嬉戏打闹着游过绕村的溪流，袅袅炊烟在不远处升起，给这座古村增添了一份安闲与惬意。这里居住着宁海县城奠基者田什将军的后裔，他们在此生活繁衍了760余年，将“耕读传家”的祖训传承至今。

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    宁海城隍爷的传说

    梅枝田村，地处宁海白峤港南，三面环山，一面朝海，山峦叠嶂，有山有田有滩涂，素称“鱼米之乡”。南宋开庆元年(公元1259年)，田什将军第十四代后裔田均振从城内来到此地，并在此定居了下来。据田氏宗谱记载，“公均振字仲则，妻胡氏；公性恶嚣尘好静幽，宋理宗开庆元年己未由城南迁居梅枝，是为梅枝始迁之祖”。

    说起田什将军，许多宁海人并不陌生。他是五代十国时期南朝梁武帝时的将军，他忠君护国，戍边守疆，拓荒兴业，曾被赐爵武冈侯、靖边侯。侯景之乱时两个儿子相继战死，他仍掩护梁武帝之子到宁海梁皇山避乱。后因梁朝被陈朝取代，戎马倥偬大半辈子的田什将军不愿事于二君，解甲为民，留在宁海“保境安民”，将余生留在了宁海。

    如今在宁海，还流传着许多与田什将军有关的故事。相传田什将军曾发动民众在城北开沟挖河，疏理黄墩港；在东南方向修理大溪，疏通双溪至白桥的河港，构建出海通道，便利交通，并在广度里周围平整小山坡，构筑街巷，开辟集市商肆。相传宁海最早的一条街盛家街(今水角凌路)就是田什将军所建。他的治理，为唐永昌元年正式确立繁华的宁海县治奠定了基础。宁海历朝历代的百姓都非常怀念这位将军，人们在他的居住地——西门杏树脚下建了将军墓，上隍畈修了一条将军路，跃龙山将军庙原址上新造了一个将军湖，东门花楼殿塑将军神像。1993年版的《宁海县志》收集了65名对宁海经济、社会、政治、文化、民生等方面有杰出贡献的人物资料，人物传里首位入传的人物就是田什将军，其原因有三：忠君护国、戍边守疆、拓荒兴业。

    “每个地方都有自己的城隍庙，供奉的城隍爷都是当地曾经的名人重臣。而在宁海人心里，他就是宁海城隍爷的化身。”梅枝田村的老书记田启尧如是说。

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    崇学风尚传承至今

    梅枝田村东首，是保存完好的田氏家庙，建于明朝嘉靖年间。家庙和普通的宗祠级别不同，古时只有官爵者才有资格建家庙。该家庙坐东朝西，木结构品字形，中三间大殿，马头墙，南北建两厢，中天井，西戏台。庙前三大门，中间两旁立石鼓，庙外立石旗杆架。每年的清明，田氏家族都要在家庙中祭祖。对梅枝田人来说，每年这一天的重要程度堪比春节，在外的村民无论距离多远，都会赶回来。

    走进田氏家庙，便见正中匾额上写有“忠英永宅”几个大字，彰显田氏祖先安定一方的功绩。戏台经后期修缮，藻井绚丽夺目。戏台前那块“莫作戏看”的匾额言简而味深，时刻提醒台下观众：假作真时真亦假。台上做的戏，也是台下的事。

    家庙内的左右两侧厢房，如今已是空空荡荡，而在当年则是村里的学堂。梅枝田村虽奉武将军田什为先祖，但崇学的风尚一直延续着。早在1908年，梅枝田全村村民就已集资筹建村级完小。当时总共筹集到200块银元，另外田氏家田的收益也捐入其中，土地则由村中腾出。当时梅枝田的族长就定下规矩，凡是小学毕业的人家，在清明节祭祖后可分到一两猪肉、十二块清明麻糍。而自小学毕业后，学历每上一个阶段，这两项福利就可翻倍。这样的激励办法，一直沿用至民国，激励着当时开始学习新学的村中少年们。到现今，村里还延续着奖学的传统，对考入重点大学的学生，每人奖励1000元奖学金。

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    家家户户会酿酒

    游走在村落，鼻尖隐隐有酒香，却不知从何处飘来。问村民，却道这里曾家家户户酿酒，从古时延续至今，如今正是做番薯烧的季节，闻到酒香也不稀奇。带着好奇一路寻找，一户人家的土灶上柴火正旺，正是准备将洗净切块的番薯上锅，开始酿酒的前期程序。户主叫田亦堂，今年68岁，从小耳濡目染跟着家人酿酒，自学练就一门好手艺。

    他说，要将洗净的番薯蒸熟，之后捣碎，与配好的中药酒曲按一定比例拌在一起，放入大缸，放置至少5个月进行发酵。待第二年清明前后，将发酵成熟后的醅料，置于蒸桶以高温蒸汽蒸烧，等待酒成，封入酒缸，番薯土烧就这样酿好了。田亦堂的妻子笑着邀请我们进屋，从酒缸中舀起一碗去年酿制的番薯烧，晶莹剔透的琼浆落入碗中，香气甘洌。忍不住小抿一口，先是舌尖有醇厚、柔滑的触感，随后便被呛辣冲了鼻子，引得夫妻两人失笑不已。

    翻查史料发现，宁海酿酒的历史可追溯至汉代。宋人陈耆卿《嘉定赤城志》酒坊章中曾对宁海的酒坊有诸多描写。到宋代后期，官府酿酒已逐步转为民间私酿。根据史料记载，清末及民国时期，宁海有酒坊30多家。酿酒已成为宁海风俗传统，逢年过节都要酿酒。其中，番薯烧是宁海具有浓厚地方特色的农产品代表。从前交通不便，番薯销路有限，又不便长时间贮藏，价值有限，做酒便是极好的选择。再加上宁海极利于番薯生长，出产的番薯淀粉含量高，成酒率上佳，于是便一路飘香至今。“每年四月家家户户蒸烧番薯烧的时候，那时候你再来，整个村都弥漫在酒香中，比现在更浓郁！”田亦堂笑着邀请，身后的老宅道地，飞檐翘角的马头墙在斜阳下熠熠生辉。

    通讯员 徐铭怿 惠晓阳

    记者 张海玉 文/摄