王升大推出的纯素汤团。

    昨天，王升大纯素汤团在王升大博物馆诞生。纯素汤团是怎么做的？味道能跟在全国闻名的宁波猪油汤团一样吗？

    宁波汤团是老底子宁波人的特色美食。王升大品牌的宁波汤团自问世以来，就以原汁原味老底子宁波水磨猪油汤团的特色而深受市民的喜爱，如今更是声名远扬。近年来，素食文化时尚潮流悄然袭来，素食成为一种全新的健康生活方式。王升大推出纯素汤团也是为了满足消费者的不同口味和需求。

    现场，桌上摆放着汤团粉、素油、芝麻酥、白糖等食材，王升大博物馆馆长王贤定边示范做纯素汤团边解说。很快，热腾腾的素汤团出锅了。

    “这是素的？不可思议！”“素汤团怎么吃起来与荤的一样？”现场一片称奇声。

    据王贤定介绍，他一直想增加一款纯素汤团，味道要像猪油汤团一样。经过多次试验，如今终于成功。纯素汤团制作成本比猪油汤团要高，至于市民买不买账还得看之后的市场反应怎么样。

    记者 刘波 文/摄