前天上午，海曙区横街镇大雷村的望童线上，村民正在出售刚从山里挖来的春笋。

    每年进入3月中下旬后，穿村而过的望童线上(长约300米)，人声鼎沸。村民把从山上刚挖来的春笋摆放在马路两边出售，旺季每天能有约2.5万公斤的销量。在近50天的春笋收获季中，大雷村因笋而热闹。当下这段时间，春笋刚上市，数量不多，以质论价，每公斤价格5元到30元。

    俗话说，尝鲜无不道春笋，春笋鲜嫩带甜的味道让人难以割舍。大雷人对笋的叫法有很多讲究，冬季埋在土里的毛竹嫩茎叫冬笋，清明前挖出来的笋叫春笋，清明后的笋叫毛笋，而立夏以后的笋叫过头毛笋。而春笋中的“黄泥拱”则是大雷众多笋中的精华所在。

    记者 胡龙召 文/摄