关门已有月余的杨木碶路菜场。

    “对面菜场关门很久了，这样一来，我们附近小区的居民买菜就不方便了……”最近，有读者打进宁波晚报热线，反映高新区杨木碶路菜场关门已有月余。“之前造好以后好几年都没开，这开了没多久又关了，到底咋回事啊……”3月25日，记者来到杨木碶路菜场走访，发现周边部分居民盼望着该菜场重新开业，有些则已经有了新的选择。

    菜场营业时规模不大、流量不小

    杨木碶路菜场位于高新区杨木碶路，菜场配套比较完善，除了众多店面，还有充裕的停车位。透过菜场的卷帘门，可以看到空空荡荡的摊位。周边有九五花园、江南一品、和美城等众多小区，以及前程国际大厦等写字楼，菜场的歇业也波及周边的商铺。边上一家卤味店的店员说，今年自己从老家过完春节回来，就发现菜场已经关门，受此影响，店里的生意也冷清了不少。

    另一家便利店的店主告诉记者，虽然现在菜场关了，但是之前营业的时候，生意还是挺好的。早上和傍晚的顾客都蛮多，除了周围小区居民，还有附近工地的一些工人下班后也会在这里买点菜带回去。

    “不过这个菜场规模比较小，摊位少，每类产品往往只有一摊，比如菜、肉、水产分别都只有一个摊位，不能货比三家，所以价格其实是有点高的。”热心的店主说，“我听说关门也是因为承包到期了，承包商觉得租金太高，所以才走了。”

    租金高、竞争激烈等原因导致关停

    杨木碶路菜场属高新区新明街道辖区。该街道工作人员表示，杨木碶路菜场为私营菜场，由于租金高、周边相关业态竞争激烈等原因，经营方无法维持运营，目前菜场处于暂时关停状态。而除杨木碶路菜场外，周边居民区还分布着M6、三江超市、华润万家、加贝超市等多家商业体，江南公路以北还有清水桥大型菜市场，基本能够满足周边居民买菜需求。下一步，相关部门及街道会考虑周边居民实际生活需要，帮助菜场产权人引进承接经营方，通过开办菜场或生鲜超市等方式，使该场所重新开门营业。

    此外，记者了解到，杨木碶路菜场建成于2016年，但建成后两年，因为招商等问题迟迟没能开张，也多次被媒体聚焦。对外营业之后，菜场被定位为“净菜超市”，其在疫情期间推出的“无接触蔬菜配送”服务，给周边居民带去了切实的便利。

    杨木碶菜场关门

    有人无感有人忧

    家门口菜场关门，对周边的居民影响大不大？

    在和美城，刘女士正和邻居聊天，她告诉记者：“刚入住和美城时，买菜确实不方便，杨木碶路菜场迟迟不开，我们小区的业主还联名向有关部门和媒体反映过多次。”但这两年，线上买菜越来越方便了，小区周边也有小型的生鲜超市进驻，所以这次杨木碶路菜场关停，大家的反应好像没那么强烈了。

    在江南一品小区，记者碰上了推着婴儿车的李阿姨。她说，因为孩子在宁波工作，自己就从四川老家过来帮着带孙子。

    “这个菜场关门后，我就只好线上买，要么就是小区里的小超市。”李阿姨说，因为白天家里没人，自己要照顾孙子，买菜不能走太远。之前，杨木碶路菜场一直是第一选择，可以“速战速决”。“出门走五分钟就能到，很方便，我还是希望菜场可以重新开业。”

    不同于李阿姨的特殊情况，更多的居民已经找好了“下家”——距离杨木碶路菜场1.5公里左右的清水桥菜市场。

    当天下午4点左右，记者来到清水桥菜市场，已经有不少市民前来买菜。在水产摊位前挑选海鲜的谢女士说，自己住九五花园小区已经好多年，以前经常光顾杨木碶路菜场。

    “大概是2019年，杨木碶路菜场开始营业了，我就经常在那边买菜。疫情期间，他们还推出过菜品送货到家的服务，那个时候是很需要的，所以周边小区很多居民都会下单。”谢女士说，杨木碶路菜场关门后，她就又回到了清水桥菜市场买菜。“相比较来说，这个菜场摊位多、选择多、菜品新鲜，价格也更低，多点距离也不算什么。”

    此外，一位附近写字楼的管理人员向记者透露，据她所知，杨木碶路菜场关停对在这里上班的人影响并不大。“他们都用买菜软件的，每天送到我们前台，下班拎走。年轻人嘛，自己做菜就不错了，上班忙，哪有时间逛菜场。”

    新鲜、丰富、距离、价格

    是“马大嫂”关注的前四

    如今，大众买菜无论是地点还是方式，显然都有了更多的选择。当下宁波人究竟更倾向怎样的买菜方式？又是什么因素影响着他们的选择？记者发起了一次线上问卷调查。

    在有效填写的425份问卷中，68.24%的受访者选择前往菜市场，看来，传统方式依然是买菜人的首选；58.82%的人常在超市买菜，此项位列第二；线上APP买菜与生鲜门店选购，分列三四。

    影响买菜的因素有哪些？问卷显示，无论是线上还是线下，大家给出的排名非常一致，前四分别为食材新鲜程度、菜品种类丰富度、距离（配送速度）、菜品价格，且绝大多数受访者的买菜时间控制在半小时以内。

    与此同时，我们还询问了受调查者对买菜这件事的想法和建议。

    “线上比较方便，但是不太新鲜。”“线上买菜要是有代选服务就好了。”被调查者对线上买菜的看法都指向一个问题——看不到实物就有点像开盲盒，食材质量较难保证，尤其是宁波人喜欢的海鲜。

    参与调查的郑先生说，比如自己想买有膏的螃蟹，但是在网上下单，光看商品描述和图片难以实现。

    已经退休的市民唐师傅，平时时间充裕，习惯开着电瓶车跑两三个菜场货比三家；偶尔也会在小区团购群里接力，次日去小区门口的生鲜店取。“APP下单送来的蔬菜，万一叶瓣垂落，我是不要的。”他表示，只要还不到走不动路的时候，还是会选择线下，毕竟自己挑的才放心。

    另一方面，对于线下买菜的建议则涉及方方面面。

    “线下菜场往往关门很早，下班过去就关门了，希望能延长营业时间。”“最好都明码标价，年轻人懒得还价。”“希望都能免费提供半成品加工服务。”——这些是年轻上班族的心声。

    “菜品丰富，价格实惠。”“线下菜场现在都比较干净，但是价格比菜场外摊贩和线上的高，如果菜场对卖家的入场费能降低，卖方和老百姓都能得到实惠。”——这是顾客对于性价比的考量。

    “传统菜市场的腌制品卫生检查需加强；蔬菜农药残留检测基本没有，即使偶尔有检测，检测人员在快散市时取样，没有实际效果。”“水产品包装袋太厚，有时买少量海产品，包装袋称重有半两。”“有的市场没有公平秤，有公平秤的往往服务人员不在岗，成了一种摆设。”——经验丰富的“马大嫂”们都有自己的一本经。

    记者 陶倪 王悦宁 文/摄