俯瞰昆亭村

刘氏宗祠

入村口

    三面环山，向东是海，抬眼是高低错落的白墙黛瓦，低头是潺潺而过的小桥流水。在北仑区春晓街道，昆亭村自带的婉约如画的“气质”，带动着当地旅游。刚刚过去的“五一”小长假，游客在这里享受到了“世外桃源”的清雅闲逸。

    这是一个有着将近800年历史的古村，这些年来，在美丽乡村建设下，一幅村美、民富、人和、业兴的画卷正在徐徐展开。

    近日，记者走进昆亭村，探寻它的“前世今生”。

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    依山临海的小村庄

    昆亭村坐落于福泉山下，因有昆山、亭山而得名，现由上车门、上刘、邹溪、燕湾、桂池五个经济合作社组成。

    昆亭村主姓为刘，刘氏始祖传集公，名尹轻，字仙居，为宋朝天祥公之后。这个村的历史要追溯到元朝至元二十一年（公元1284年），天祥公不幸遭人谗害，宗族星散，传集公逃难至昆亭休养生息，创业肇基，积德裕后为刘氏之始祖。清乾隆间（公元1736年），族人捐建“刘氏家庙”，也就是现今位于上车门社村落中心的刘氏宗祠。

    因地理位置偏僻，昆亭村旧时因交通闭塞，出行艰难。官吏、名医、富户有事可坐摇篮、风凉轿，但普通百姓出行全靠两条腿。与外地交往的通道主要是昆亭大岭，其次是通往三山、上阳、郭巨的羊肠小道。贯通昆亭的，有一条南北走向的石弹路，逢农历一、六或三、八，山民们挑着柴担、蛏子担去20里外的柴桥，清晨出发扁担头上挂着冷饭包，上磨肩膀、下磨脚底，到下午才能回家，这就是“脚娘肚当米缸”的苦日子。若要去宁波，那更得翻山越岭，经三山、慈岙过小白岭，再乘小白航船到宁波。

    依山临海，曾让昆亭村吃尽苦头，但如今通过挖掘秀美山水，美好生活也被唤醒。美丽的自然禀赋，催生了“美丽经济”。这些年，昆亭村全域整治生态环境，深挖旅游资源。2000多米的大溪坑水流不歇，贯穿整个村庄；大岙山游步道（又称鸟坑环线）全长4.6公里，沿线将老鹰潭、榭氏龙潭、炮台港等多个自然景观串珠成链；借助沿山公路的全线打通、樱花公园地块的贯通和大溪坑的改造，村庄的发展经络被逐步打开，农家乐发展红火，民居民宿经营渐入佳境，吃上“美丽饭”的村民越来越多。

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    口口相传的英雄事迹

    地处海疆的昆亭，历史上饱受战争之苦。它与北仑郭巨、穿山、梅山等地一样，在元代时期，饱受倭寇骚扰之患。明清时期，又是防御倭寇侵犯的要寨。

    而在日军侵华期间，46枚炸弹和燃烧弹投向昆亭，炸毁民房444间，171户人家房屋被毁。被炸之地成了一片火海，大人、小孩哭声震天，无处藏身的171户人家只能到山上躲避，靠挖野菜、草根充饥。

    战争年代，民不聊生，留下诸多军事遗迹，提醒着后辈这里曾经发生的磨难。位于上车门西北炮台岗的烽火台始建于明代，海拔465.8米，主台为瞭望台，副台燃放烟火。其位置视野开阔，可俯视柴桥、上阳、三山及东海洋面，可远眺穿山半岛上多处烽火台，能及时传递军情，战略地位十分重要。现烽火台虽已坍塌，却十分宝贵，属区级文物保护点。清康熙八年（公元1669年），桂池地域建有防御倭寇骚扰的城寨，周围80丈，辟有二门。清康熙十一年（公元1672年），清政府又在昆亭城寨西南至菖蒲岙山台，建造军事营房120余间，驻扎隶属镇海营管辖的抗倭兵士。清雍正二年（公元1724年）此处由地标左营千把总轮防，时有驻兵百名。

    在昆亭，也传颂着革命功勋事迹。叶藻（1919—2006）又名彩章，昆亭人，1938 年参加新四军，次年加入中国共产党。他曾任新四军第一师连、营长，华江野战军团参谋长，第三野战军团长，参加了黄桥、苏中、孟良崮、淮海、渡江等战役。1952年他参加抗美援朝战争，任中国人民志愿军坦克团团长。回国后，他历任坦克师副师长，解放军武装力量监察部装甲兵监察处主任监察员，第二坦克学校训练部部长，第五坦克技术学校校长，装甲兵参谋长、顾问，曾获三级独立自由勋章、三级解放勋章。

    为纪念他，昆亭村建了陈列馆，展陈他生前的物件，包括衣物、书画等。建党百年时，陈列馆成为红色教育的一个重要基地，前来参观者络绎不绝。

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    吸引游人的昆亭美食

    昆亭村的吸引力在于怡人的风景，但一番游览后，人们也不忘带走当地的美食。米馒头是宁波人的心头好，这道白嫩软糯的小食并不稀罕，可在很多人看来，昆亭米馒头的味道更胜一筹。

    制作米馒头特别耗工夫，选用江南一带自产的早粳米，淘洗浸泡10小时以上，研磨成米浆。然后按比例加入老酵、白砂糖，搅拌均匀，静置发酵6小时以上，再将带气泡的米浆搅拌成黏稠状，拿出蒸笼，摆上模具，铺上纱布，米浆挨个倒进。放上蒸笼，蒸上十几分钟后，米馒头带着醇香出笼。

    在当地，还有一样美食曾风靡一时，老一辈说是泥螺。以前，农历四、五月份及下半年桂花盛开的季节，是一年中拾泥螺的最佳时间。按照时间划分，有四月半泥螺和八月桂花泥螺，其中尤以四月半泥螺最佳，肉质鲜嫩，口感松软，经腌制更是日常下饭的当家菜。

    在城镇化建设之前，昆亭海涂面积广大，泥螺产量高，很容易拾得。白天退潮时有，夜间同样有，而且夜间的泥螺质更优。也因此，村民根据涨落潮规律，晚饭后算准时间，七大姑八大姨成群结队去赶潮。每人携带四方形防风玻璃灯一盏、装泥螺用的竹篮或是木桶一只，到了目的地，脱鞋，点灯，卷裤脚，相继步入海涂。拾泥螺过程中，人不停移动，灯火随之不停闪烁，犹如夜空里的星星。满载而归的村民们会排起长队，往家的方向走去。此时，移动的灯火犹如长蛇阵一般。

    据悉，当年拾泥螺的海涂，如今已成居民住宅，昆亭泥螺也因此“销声匿迹”，但曾经拾泥螺的壮观景象依然留存在老一辈人的记忆里。