为改变传统熟牛肉加工小作坊“小而散”“脏乱差”现状，余姚市市场监管局积极助力余姚市定屠中心有限责任公司，力推熟牛肉加工小作坊集中园区建设，进一步规范熟牛肉生产加工行为，切实消除食品安全隐患，力促消费者食用放心、安全。近日，省市场监管局验收工作组对园区创建工作开展验收指导，予以充分肯定。这是余姚唯一通过省市场监管局验收的熟牛肉加工小作坊园区。目前该园区内已有熟牛肉加工小作坊10家。张松高 卢渭炜