苑广阔

    俗话说，水是生命之源。近来天气异常炎热，人体内水分流失速度加快，因此需要及时补充水分，以保持正常代谢状态。除了我们日常喝的矿泉水、纯净水外，目前市场上还有很多价格不菲的水，如婴儿水、酵素气泡水、富氧水等。那么，这些“高端水”真比一般的水“高端”吗？

    7月4日《科技日报》

    夏天是各种瓶装水的消费旺季。很多消费者发现，除了平时常见的普通瓶装水，市场上还出现了各种令人眼花缭乱的“概念水”，包括婴儿水、富氧水、酵素气泡水等。这些“概念水”有一个共同特点，那就是纷纷标榜自己有各种各样的功效，然后价格也是普通瓶装水的好几倍，成为事实上的“贵族水”“高端水”。

    比如说婴儿水，针对婴幼儿免疫系统和代谢系统不成熟等特点，商家主打“无菌、低钠、淡矿化度”的卖点，宣称其是经过高温杀菌、无菌生产线生产出来的。再比如富氧水，其功效则更加“神奇”，部分商家在宣传富氧水时表示，当人体缺氧时会产生诸多不良后果，而饮用富氧水，能增加人体内的氧含量，进而起到一定保健作用，如抗疲劳、抗衰老等。

    事实真的如此吗？在营养学专家看来，所谓的高温杀菌，在任何一个普通家庭就可以实现，因为只要把自来水烧开，就完全可以起到杀菌的作用了。而富氧水的宣传功效更是在玩概念，即便是通过加压等方式把氧气溶解到水中并封装起来，待水瓶打开后，在压力的作用下，氧气就“跑”走了。进一步说，就算水中溶解了部分氧气，但氧气也很难通过消化道黏膜被人体吸收，靠“喝氧”补氧显然不靠谱。

    由此不难看出，一些“高端水”的生产厂商，不过是利用了厂家和普通消费者之间的一种信息不对称，把一些常识性的东西，通过专业的术语表述出来，然后通过营销包装出一个高大上的概念，让消费者以为喝了他们的水，就会给身体带来各种好处，甚至是具备养生保健的功能。但实际上，他们所贩卖的，往往只是一个高端的概念，这些水根本就不具备他们所宣传的功效，那么从消费者的角度来说，无疑就是在缴纳“智商税”了。

    水是生命之源，但无须追求高端，干净、卫生、清洁的饮用水，足以满足人体所需。而市场上一些通过宣传、营销包装出来的“高端水”“概念水”，大概率是为了收割消费者的“智商税”，还是远离为好。