早些时候坐公交车出行，关注到公共场所关于公筷的宣传越来越多，原来宁波出台了全国首部公筷立法——《宁波市公筷使用规定》（以下简称《规定》），仅9条不过700字，可以说是开创了“小快灵”立法的一个成功典范。《规定》经浙江省人大常委会通过，即将于10月1日正式实施了。

    人的每一天，都离不开与其他人打交道，也就会面临着人与己、公与私的问题，对如何处理公与私的关系，法律法规作出了很多的界限划分。之前，公筷概念主要是民间倡导，现在对筷子明确分出公与私，并上升到了立法高度，这不是一时起意，而是文明进化的必然现象。《规定》第一次对公筷作了定义，指具有公用功能、用于分取菜店的公用筷子以及具有相同功能的其他菜具，文绉绉的表述透着文化气息，让饮食者拿着这双筷子，多了一份沉甸甸的厚度感。

    中华传统文化讲求热情好客，大家同坐一桌，觥筹交错，主人亲自将食物夹给客人，那才是热情到位了。一直到公筷出现，传统思维似乎突然遇到梗点了，原来用公筷才是更加文明的。《规定》首条明确“要提升餐桌文明，弘扬健康生活风尚，根据我市实际，制定本规定”，充分反映了宁波作为现代化滨海大都市的文化气度，吃的文明，宁波同样要走在前列。

    接下来，不同角度来看公筷使用。从健康角度，符合更卫生更健康，现在饮食种类更加丰富，但传染性疾病种类也同样多了；从礼仪角度，更加符合现代的饮食文明，好的公筷文化使生活更有仪式感；从便利角度，从“单枪将”变成“双枪将”，拿起这筷、放下这筷，习惯上确实需要有一个协调适应过程，但“老外”从叉到筷也用得很溜；从经济角度，稍微加大了一些成本，洗餐具增加一点工作量，也能承受吧。如此分析，饮食文化的“公”不应限于筷子，有条件了还可以扩展。

    把一种风俗习惯上升到法律层面，对文化的推进作用是非常明显的。可以想见，一些有先见之明的店家，会提前设计创意公筷，抓住机遇为营销添彩，而一些接受度慢一点或者只算小账的店家，可能执行力会跟不上。尽管《规定》的罚则还是人性化，“未按规定配备公筷拒不改正的，罚款二十元以上二百元以下”。但是，同时明确了行业主管部门、协会等各方的责任，有主管部门来责令改正，并把相关情况纳入餐饮餐饮服务行业监管信息，如果是从事餐饮行业的，“拒不执行的”几乎也是不可能。

    《规定》还明确：“在餐饮服务场所，服务者应当为合餐者每人或者每菜配备公筷。”之前，草案经过了广泛宣传和征求意见，有广泛的群众基础和实施基础。当然，任何一个法律的实施都有一个适应过程，尤其是对个人文化习惯的改变不是一蹴而就的，公筷立法的执行，需要服务方与消费方一起努力。《规定》目前对消费方没有硬性约束，一个好的法律，最终还得由公民发自内心来遵从、接受和执行，归根到底是一个人通过提升自身修养，来促进自身高质量发展，由点到面在社会上促成新习惯、新风俗、新文明的发展。

    相信宁波人，用公筷，我们行！相信外地来宁波的人会夸，用公筷，宁波人真的行！我们要跟你们一样行！

    丁力军