洪波（左）做客“甬上名医大讲堂”。

    俗话说“冬令进补，来年打虎。”如今，通过服用膏方进补的人越来越多。膏方的疗效除了与药方、药材及制作工艺有关外，也和服用方法及禁忌等密切相关。

    随着膏方季来临，昨天，宁波市中医院感染（肺病）科主任、宁波市名中医洪波主任中医师做客“甬上名医大讲堂”，给网友们带来了一堂浅显易懂的膏方科普课。

    洪波介绍，膏方是经过反复煎煮，然后去渣、浓缩、收膏，加入赋形剂和调节口味的辅料，最后制成的半黏稠状的中药剂型，可以起到调节人体阴阳平衡，增强抗病能力，控制疾病，缓解症状，美容养颜以及延年益寿等效果。与汤药相比，膏方有不少优势：一则服用方便，避免了汤药煎煮的麻烦；二则重在滋补，且补益力量较强；三则味道较好，不喜汤药的亦可服用；四则药量小，既快捷省事，又可保证药效。

    吃膏进补先吃“开路方”

    有的人从来没有吃过膏方，甚至没有吃过中药，洪波建议，膏方进补前先吃个“开路方”。还有一些脾胃功能不好的，稍微多吃点就胃胀腹泻的人群，需要先调节脾胃功能，也建议来个“开路方”。

    所谓“开路方”就是医生综合你的身体体质、疾病的状态等，开一两个星期的中药汤剂，把身体调节到能很好地吸收膏方的状态，从而让膏方发挥最佳疗效。

    膏方的服用可含服，直接含在嘴巴里慢慢咽下去，也可用开水冲服。但因为膏方是放在冰箱里保存的，拿出来的时候比较凉，冷的膏方一口咽下去不太好，因此更建议配合开水服用。

    服用膏方需遵循循序渐进的原则，刚开始可以少一点，一汤勺，大概在15克，开水冲服。第二个星期开始可以用两勺。如果脾胃功能还行的，空腹也没关系。放心一点的话，可以在饭后一个小时左右服用。

    经常有人问，有高血糖、高血脂、高血压的慢性病人能不能吃膏方？洪波表示，其实膏方没有绝对的禁忌症，但需要找到适合的医生来帮助使用者量身定制，特殊人群有特殊处方。

    她介绍，膏方适合各种慢性病患者、亚健康人群及老年人等意欲补益气血、改善脏腑虚弱状态并延年益寿者。如果你非常健康，就没必要吃膏方；如果你有疾病，尚在发作期，比如发热、腹泻等，指标还没有完全控制，不适宜吃膏方。另外，婴幼儿或者年纪很大的老人，可能脾胃功能不好，湿气很重，也是不适合的。

    膏方进补一年四季均可行

    有人询问，如果在春夏季刚刚经历了一场大病或者做了一场手术，身子特别虚，是否也可以膏方进补。

    洪波表示，冬令进补其实是根据中医的一个传统理论，冬季是进补的好时机，但现代的膏方已经不单单是用来进补的，还包含纠偏祛病，也就是控制疾病。其实，慢性病一年四季都可以调治，医生会根据四季养生的不同，开出处方，兼顾到四季气候的不同和患者疾病的状态，又叫四季膏方。

    对于一般的养生保健来说，一个冬季吃两个月左右就差不多了，但对于慢性疾病的控制和预防，起步就是一个疗程，一年四季都可以。如果遇到中途停用的时间较长，可直接将膏方放在速冻室，待服用时拿出来隔水再蒸一下，这样可以延长保质期。

    在吃膏方时 其他补品不用再吃了

    我们平常生病吃药的时候，医生都会提醒一些用药的禁忌。洪波说，每次开膏方的时候，也会有很多人询问同样的问题，其中问得最多的是“萝卜能不能吃”？

    她解释说，生萝卜有降气破气的作用，会降低膏方里人参、熟地黄等滋补类药物的药效，但熟萝卜其实挺好的，它有健脾、化痰的功效。

    洪波表示，膏方主要是忌生冷制品。宁波人喜欢吃一些腌制的生海鲜，就算是不吃膏方，也应尽量少吃。吃膏方的时候，日常饮食只要把握住“不新鲜的不吃，过度烹调的不吃，太冷、太生的不吃”这几个原则，保持营养均衡不偏食就行了。

    她特别提醒：对于有慢性疾病的患者，原来医生让吃的药，特别是控制疾病的那些药不能停。膏方不能代替药品的控制，如果要减量或者停药的话，也要经过医生评估后再定，不能自作主张。

    此外，在吃膏方的时候，其他的补品就不用再吃了，因为膏方是比较平衡的一张处方，再用别的，就打破了这个平衡。

    记者 程鑫  任诗妤

    通讯员 陈君艳