外地运来的大白菜正在卸货。

    在“断崖式”降温到来之前，我市蔬菜、肉禽蛋、水产等市场积极准备货源，同时，大批返港的捕捞船也带来大量海鲜。另外，随着天气转冷，大宗蔬菜、肉卷、丸子等适合做火锅的食品，销量出现明显增长。

    大宗蔬菜、肉卷、水产旺销

    记者从宁波最大的农批市场——宁波农副产品物流中心了解到，该中心的蔬菜、肉禽蛋批发市场在强冷空气抵达前已发出预警，提前调运，第一、第二批货物已于昨天抵达宁波，商品总体供应充足。

    “我们家土豆产自内蒙古，每天销量40吨。前两天市场已组织调货，现在每天又增加了10吨左右。这两天一些采购商将土豆运往各火锅店和农贸市场，需求增加明显。”宁波蔬菜批发市场经营户赵永胜介绍，降温之下，市民喜爱的火锅搭档，如肥牛卷、牛肉丸、香菇贡丸，正加速搬上餐桌，市场需求加快激活。

    “据统计，29日我们这里销售了大白菜130吨、土豆200吨、萝卜100吨、肉卷丸子类火锅食材15吨，较上两日均有超10%的增幅。”宁波农副产品物流中心相关负责人介绍说。

    在宁波水产品批发市场，记者了解到，前天大批渔船返港，大水产交易区的成交量增加了60%左右。

    “上市量最多的是小黄鱼、带鱼、鲳鱼等经济鱼类，梭子蟹相对不多。”宁波水产品批发市场相关负责人蔡林婷介绍，前天的市场成交量为1177吨，水产品成交均价38.3元/公斤，中小规格的黄鱼、带鱼、鲳鱼价格有所下跌，中大规格的海鲜价格仍然高位运行。

    应对突发天气 市场供应充足

    截至昨天16时，宁波蔬批市场全天销售蔬菜约2881吨，比上一周增加了2%左右，批发均价为1.75元/公斤左右。其中，占据销量前三的辣椒、土豆、青菜，批发均价分别约为3.2元/公斤、3元/公斤、1.4元/公斤。

    肉禽蛋市场方面，昨天销售各类肉类约214吨，均价28元/公斤；禽类约72吨，均价16元/公斤；蛋类约109吨，均价12元/公斤。总体呈现“菜、肉销量上涨，批发价格在稳定区间浮动”的态势。同时，蔬批市场动态储备蔬菜约4210吨，肉禽蛋市场动态储备各类肉类约3297吨、禽类约219吨，供应充足。

    宁波水产品批发市场的水产品储备约11250吨，主要以冻品和干货类为主，其中冻品类约8470吨，干货类库存2600吨。

    记者 周晖 通讯员 汪家桐 郑蓉