作为春季颇受欢迎的美味，春笋的鲜嫩清香让很多人欲罢不能。近日有市民却因为吃春笋进了医院，这到底是怎么回事？

    “医生，我胃痛，好痛……”近日，50岁的王祥（化名）来到了宁波大学附属第一医院消化内科谢双林主任医师的门诊。他一边揉着肚子，一边向医生讲起自己的症状：“我昨天晚上吃了半盘油焖春笋，吃完以后就觉得胃不舒服，后来变成了一阵阵的疼痛，排出的大便也是黑的。”

    胃痛、黑便，且与吃笋有关，根据王祥的症状，谢双林考虑他可能出现了上消化道出血，建议他做一个胃镜检查。做了胃镜后，王祥果然确诊了上消化道出血，而且还被查出了胃溃疡。在注射了相应药物后，他的消化道出血很快有所好转。

    “这位患者平时偶尔也会出现胃痛，但以前从来没有做过胃镜检查，所以也不知道自己有胃溃疡的毛病。”谢双林对记者说，笋的粗纤维含量高，较难消化，大量食用容易刺激肠胃，普通人吃多了也可能导致消化道黏膜乃至小血管受损，引起消化道出血，更别说有胃溃疡、胃炎病史的人了。

    不过，谢双林也表示，吃笋只是消化疾病的众多诱因之一，即促发因素，并非病因，市民也用不着谈笋色变，只需控制食用的量即可。

    据介绍，除了粗纤维含量高，笋的草酸含量也比很多蔬菜高，草酸在人体内很容易与钙结合，影响钙的吸收，甚至引起结石，所以本身就有泌尿道结石的病人吃笋要谨慎。

    由于草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，儿童也不宜吃太多笋，如果食用过量不仅会伤胃，还可能影响生长发育；而老年人消化能力弱，也要少吃笋。此外，草酸还容易引起过敏加重，所以过敏体质人群同样要谨慎吃笋。

    谢双林还提醒：春秋季是消化道出血的高发季节，特别是当气温、气压起伏大时，消化道内的血管收缩、胃酸分泌等变化更剧烈，容易引起胃肠功能紊乱，若叠加疾病、饮食等因素，严重时可引发消化道出血。“因此，这个季节大家在饮食方面要更加注意，尽量少食生冷、油腻、辛辣刺激性食物。如有腹痛、发热、黑便或呕血等症状，最好及时就医，必要时做消化内镜检查，以明确是否为消化道出血，如果是消化道出血，根据出血严重程度选择药物治疗、内镜治疗或手术治疗。”

    记者 吴正彬