第A6版:三江月 上一版  下一版
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2023年05月21日 星期日  
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素颜之花

张海华 文/摄

野蔷薇
小果蔷薇盛开时形成的花瀑
金樱子
络石
赛山梅

    5月,走入宁波的山中,尽管草本野花已经少了不少,但仍会有山花夹道的感觉。路边野花多为白色花,它们虽然是“素颜朝天”,不施粉黛,但依然难掩清丽之美。这里,重点介绍一下宁波的野生蔷薇——特指蔷薇科蔷薇属的野花,兼及其他有特色的白色野花。

    1

    满架蔷薇一院香

    晚唐有个名叫高骈的将领,同时也是位诗人,他写过一首著名的《山亭夏日》,诗云:

    绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘。

    水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香。

    这首诗非常形象地写出了蔷薇盛开的时令与特点:夏日、善攀援(满架)、常有香气。据《宁波植物图鉴》记载,宁波的野生蔷薇有以下几种:野蔷薇(及其变种粉团蔷薇)、小果蔷薇(别名山木香)、光叶蔷薇(见于海边)、软条七蔷薇、金樱子、硕苞蔷薇(及其变种密刺硕苞蔷薇)。以上蔷薇,尽管花的大小差异甚大,但其原种均为白色、单瓣,部分种(如小果蔷薇、软条七蔷薇)具有芳香。

    5月,山路边花量最大的常见蔷薇当属野蔷薇与小果蔷薇。先说说野蔷薇。这个名字,正是这种植物的正式中文名,并非泛泛而谈的“野生的蔷薇”的意思。野蔷薇别名多花蔷薇,为落叶或半常绿攀援藤本,在宁波极其常见,于山村的田间地头随处可见到。多朵花排成圆锥状的花序,一丛又一丛,生于小枝的顶部;花以白色为主,有的略带粉色。

    野外还有野蔷薇原生的变种粉团蔷薇,也是单瓣,除花瓣为淡粉红色外,其余特点与原种无异。粉团蔷薇在城市里也多有栽种,用作花篱或花墙。当然,无论在城市还是在乡村,在园林绿化中用得更多的,是野蔷薇的栽培变种七姊妹,常用作花架或道路装点。七姊妹的花为重瓣,花色粉红或深红,其余特点亦同野蔷薇。就我个人的审美而言,我更喜欢原生的野蔷薇与粉团蔷薇,它们更为清秀、简约,不像重瓣的七姊妹那样繁复。

    再来说小果蔷薇。说起来很有意思,我竟然是直到2023年5月才拍到这种常见蔷薇的花,可能前些年一直忽略了(估计是因为把它也当作野蔷薇,没有细看)。后来,在准备写作本文时,仔细检查照片,才发现自己以前拍到的竟然全部是野蔷薇,没有小果蔷薇!

    那天,我途经海曙区鄞江镇,忽然发现对面的山脚有白色花瀑直挂下来,花量数以万计!我想,这肯定是小果蔷薇!因为据说只有小果蔷薇的花,才能开成如此壮观的场景。于是,赶紧过去一看,马上确认这是小果蔷薇。

    如果光看图鉴,小果蔷薇与野蔷薇植株形态相似,花的外形也相似,我觉得难以区分。在见到实物后,方知小果蔷薇与野蔷薇其实不难分辨,因为两者的叶、花、花苞的特征都不同,一望即知。对这两种蔷薇,有的资料上说,它们的花朵直径都只有2.5厘米左右。不过,据我在宁波所见,小果蔷薇的花明显更小,直径为2厘米多;而野蔷薇的花的直径通常大于3厘米。

    2

    宁波的“大花蔷薇”

    上文所说的两种蔷薇,花朵均较小,接下来介绍本地的3种花朵较大的蔷薇。

    软条七蔷薇为落叶或半常绿披散灌木,花期在4-5月,花白色,单瓣,有芳香。其花朵的直径在4厘米左右,在宁波的野生蔷薇中刚好属于中等大小。

    而金樱子与硕苞蔷薇的花朵的直径可达5-7厘米,最大的跟小孩的手掌差不多大,绝对称得上“大花蔷薇”了。金樱子为常绿攀援藤本,花单生于叶腋,洁白而硕大的花朵常密集盛开,有时甚至如微型瀑布一般从上面悬挂下来,老远就能注意到。在宁波,其花期主要在4月中旬至5月中旬。

    硕苞蔷薇的花期要晚得多,通常要在6月才开花,而此时金樱子早已是果实青青了。因此,仅凭花期就可以将这两种“大花蔷薇”区分开来。硕苞蔷薇果实也大,呈球形,直径达2-3厘米,外表全是黄褐色柔毛,顶覆硕大的宿存萼片;果甜,可鲜食,亦可浸酒。

    就外观而言,硕苞蔷薇的果实还算是“正常”的野果,而相比之下,金樱子这种野果就简直让人“不知如何吃起”了。这里,我愿意多花点笔墨,讲讲金樱子的果实。深秋,果子熟了,从黄色慢慢变成橙红,最后变成深红。这果子外形极有“个性”,见过的人都不会忘记:大小如枣,顶端留有宿存的萼片,外面密密麻麻全是针一般的细刺,连果梗上也全是刺。

    后来听说,这果子是可以直接吃的。但我真的不知道该怎么吃,曾经想,它的表皮全是刺,估计是吃里面的“果肉”吧!于是拿小刀切开果子,却发现里面乃是一粒粒硬硬的种子,并不能吃。最后请教了别人,方知是要先去掉外表的刺,再去掉里面的种子,然后就是吃那层“果皮”!那么又该如何去掉那些刺呢?有的说用刀刮,有的说用火烤,甚至有人说在野外直接放石板上用脚底踩……于是,我试着用剪刀弄掉了刺,嚼了嚼那层表皮,没想到口感大大出乎我的意料:很浓郁的甜味!真的好吃,确实不负“糖罐子”的美名。

    3

    “风车茉莉”及其他

    说完了蔷薇,再简单介绍几种本地很常见且有特色的白色野花。

    春末夏初,跟野生蔷薇一样花开如瀑的,是络石。此为夹竹桃科络石属的常绿藤本植物,喜缠绕在大树上或包裹在山中的岩石上(故名络石)。络石的花有芳香,且形如微小的风车,故俗称“风车茉莉”。在海曙区龙观乡雪岙村的清源溪畔,好几株枫杨古树都被络石缠绕,每年“五一”前后,无数洁白的小花从上面悬挂下来,颇为壮观。

    中华绣线菊是一种落叶灌木,属于蔷薇科绣线菊属,模式标本采自宁波,在全市山区都可见到。其花期在4-6月,20朵左右的洁白小花簇生于枝头,形成一个伞形花序,具有较高的观赏价值。

    乍一看,五福花科的荚蒾的花序外观跟中华绣线菊有点相似,都是白色小花密集地生于枝顶——尤其是宜昌荚蒾与荚蒾这两种,它们的花期都是在4-5月。

    5月,也是赛山梅的盛花期。这是一种属于安息香科的落叶灌木或小乔木,在宁波山里到处可见。跟其他的安息香科植物一样,赛山梅的白色小花也是低垂于枝条之下,而且在盛开时往往花量很大,颇有气势。

    好了,就说到这里。最后,我想说,在“绿树阴浓”的初夏,如果我们看倦了城市里栽种的那些缤纷艳丽的花朵,不妨多到野外去观察、欣赏野花,虽然它们中的很多颜色单纯,且只有单瓣,但那种自然的素颜之美,却是很多“家花”所难以匹敌的。

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宁波晚报