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2023年06月14日 星期三  
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“淡索索”成为主打口味

4元以上唱主角

今年的饮料圈又有新变化

便利店里多数饮料价格在4元以上。

    随着甬城最高气温连日抬升至30℃以上,饮料消费又开始迎来了自己的高光时刻。近段时间,关于饮料的话题有不少,价格越来越高,味道越来越寡淡等。那么在宁波,越来越贵的饮品是否可以被消费者接受?此外,今年夏天饮料圈又有什么爆款诞生?

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    一个柜子20余个标签,只有3种在4元以下

    “现在去便利店买饮料,除非遇上搞活动,不然5元以下的很难选,连基础款的可口可乐都涨价了。”市民方先生是饮料爱好者,他告诉记者,不少便利店的饮料本身会比超市贵一点,但对他们这样喜欢随喝随买的年轻人来说,还是便利店更加“便利”些。不过,他发现除了一些传统产品外,现在很少有两三元的饮料了。

    随后记者也走访了市区多家便利店看到,多数饮料的标签价格均在4元以上,有的进口饮料甚至达到了近10元。在江北的一家便利店里,记者看到一整个柜子大概有20余张价格标签,其中只有3种是售价在4元以下的。

    “价格可能有些微调,不过一直以来我们饮料的客单价都在五六元这样,但有时会有加一元多一瓶或者第二瓶半价的优惠活动”便利店的工作人员介绍说。

    而在一些商品价格相对更便宜的超市里,记者也看到了类似的情况:除了可口可乐、百事可乐、康师傅茉莉花茶、农夫山泉水溶C100这类传统产品标价在4元以下,唱主角的大都是4元以上的产品,元气森林、农夫山泉、奈雪的茶等一些近两年比较火的新品基本都在5元以上,北京老牌饮料北冰洋汽水卖到了7元多。

    值得一提的是,饮料爱好者眼里的标杆性产品瓶装可口可乐,在便利店里的价格大都在3.8元左右,在超市里则是3.5元左右,也已经和人们印象中3元左右的价格有了出入。

    对于饮料“涨身价”的情况,业内人士表示主要有原料价格上涨、用料规范化等原因。“可以看到一些新品的价格普遍都比较高,因为现在饮料界也很卷,大家都在推陈出新,并且更加注重用料,因此和以前的饮料有本质区别,当然研发成本和更好的用料也导致价格的上涨。不过从我们的销售情况来看,大家还是能够接受的。”一家连锁便利店的宁波区域负责人表示。

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    “淡索索”的饮品成新主流

    这两年卷得很的饮料界,每年都会玩出一些爆款新花样,例如生椰系列、油柑系列、柠檬茶系列等,那么今年又有哪些流行新款呢?

    记者在各大商场、便利店、奶茶店了解后发现,今年“淡索索”的口味已经有成气候的迹象。

    首先在饮料圈里,椰子水成为今年流行的新宠。记者在市面上看到,各种进口、国产的椰汁水原汁产品层出不穷,主打的就是一个原汁原味清淡款。和它相关的椰汁、椰果产品也被带火,大有当年火遍咖啡界“生椰一脉”的气势。

    而在奶茶圈,椰汁也是今年几家奶茶品牌的重要原料。古茗推出了“清补凉椰椰”,嘿糖的“芒芒生打椰椰”和“西瓜生打椰椰”是网友推荐排名三、四位的高人气饮品。

    此外,低热量的“零脂零卡”饮料大有蔓延之势。记者在多家超市看到,不管是果汁饮料还是茶饮,“低糖”或“0糖”的饮料已经占了大半,气泡水类的产品也都以口味清淡取胜。一位饮品区的工作人员表示,现在出来的新品饮料基本都跟无糖沾边,或者跟可乐一样有无糖和正常糖两个版本。

    “不管是椰子水还是‘0糖’‘低糖’的饮料,说到底这些都是当代人健康饮食理念的延伸,可以同时满足口感和健康的低糖饮品确实卖得也会更好一点。”记者 黎莉 文/摄

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宁波晚报