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2023年06月15日 星期四  
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食品安全一“码”当先!

宁波首批小作坊“二代身份证”落地

    最近有些市民或许会发现,有些面包、糕点的包装袋上多了一个二维码标签。打开手机扫描二维码,就能看到产品的基本信息、检测信息、“阳光作坊”等信息。

    今年,镇海区市场监管局突破监管瓶颈,借鉴食品生产企业“浙食链”赋码经验,参照GM2D(全球二维码迁移计划)赋码流程要求,对小作坊加工的预包装食品进行赋码追溯管理,已服务指导宁波首批小作坊“浙食链”二维码成功申码、领码、赋码。

    为了让这张二维码“身份证”更直观,镇海区市场监管局同时试点推进面米制品、卤肉等类别的食品小作坊实行“阳光作坊”智控共治,深入应用“省食品小作坊数字化监管平台”,加强小作坊产品的溯源、过程、去向管理。

    “我们按照‘一坊一策’要求,对食品小作坊的工艺流程进行再改造,对生产加工场所、共享实验室等重点点位进行再提升,在生产加工区、食品仓库等关键点位安装智能摄像头等物联设备,实现从原料到成品的全过程阳光化。”镇海区市场监管局相关负责人说。

    截至目前,镇海已有5家食品小作坊通过“浙食链”二维码展示证照信息、视频画面和该品种产品近1年内的检测报告等。

    记者 毛雷君 通讯员 汪皛 翁戎艳

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宁波晚报