第A2版:我们的节日 精神的家园 上一版  下一版
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2023年06月23日 星期五  
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“笔架粽”你见过吗?

    “每年端午,我们这些邻居都会聚在一起包粽子,热热闹闹的,这个传统都有8年了!”6月22日,鄞州区钟公庙街道荣安观江园小区的居民们欢聚一堂过端午,热心居民刘彩球带着大家泡粽叶、洗糯米、包粽子,其乐融融。

    刘彩球16岁来到宁波,她发现,宁波人过端午很有仪式感,包粽子、做香囊、挂菖蒲……这些年,她一直按照宁波的习俗过端午。

    刘彩球的老家在台州三门,当地有种特别的粽子,叫“笔架粽”——将一片粽叶卷成细而长的锥形状,往里边加入糯米,用筷子把糯米撮实,然后将上部的粽叶向下折,用线绳将粽子捆绑结实就可以了,重复上述方法再包两个粽子,最后将这3个粽子捆绑在一起,一个完整的“笔架粽”就完成了(见上图)。

    “这种‘笔架粽’比较难做,现在的年轻人都不愿意做了,但在我们年轻的时候,可是非常盛行的。”刘彩球一边讲述,一边展示“笔架粽”的做法。记者 薛曹盛 通讯员 傅琳洁 张珂宁

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宁波晚报