“真没想到，吃知了也会过敏，看来以后真不能随便乱吃东西……”回想起几天前的事情，95后小伙小吴不禁有些后怕。

    原来，前几天晚上11点，小吴和老乡去山上抓了些知了，听人家说，油炸知了是夏天难得的美味，于是连夜烹制后就着啤酒吃下了5只油炸知了。没想到过了约1个小时，小吴便感觉自己的身体出现了异常：全身瘙痒，皮肤发出红疹，呼吸急促，头部发麻，喉咙发紧。

    仗着自己年轻，平常身体素质也不错，小吴心想睡一觉起来兴许就没事了，没想到辗转反侧一夜未眠。次日一大早，他就被老乡送到了镇海区人民医院医疗集团炼化院区（炼化医院）急诊科就诊，经医生检查后，确诊为食物过敏反应，立即予抗过敏等紧急处理。最终，小吴的各种不适症状经治疗后逐渐缓解，皮疹也逐渐消退，在急诊室留观了2小时后平安回家。

    吃了几只油炸知了，怎么就过敏了呢？炼化医院皮肤科王志军副主任医师介绍道，知了的蛋白质含量非常丰富，不过对于人体来说，这是一种异体蛋白，一些过敏体质者进食后，免疫系统会把它们当作“入侵者”进行攻击，释放大量的特异性免疫球蛋白，身体就会出现过敏反应。症状轻的出现皮疹、瘙痒等，严重者呕吐腹泻、过敏性休克，甚至会引起喉头水肿造成窒息危及生命。

    王医生提醒：过敏体质人群还是不要轻易去“尝鲜”，以免出现意外。而且，过敏的发生与摄入量关系并不大，就算摄入较少，也有可能引起严重的过敏反应。所以，一旦知晓对某种食物过敏，就应该尽量避免接触。如果出现过敏症状，要及时前往医院诊治。

    记者 吴正彬 通讯员 郑玉翠