|
在超市售卖的大闸蟹。 |
进入9月中旬,宁波很多“吃货”开始期盼大闸蟹上市。记者走访宁波市场了解到,部分超市、生鲜平台已“抢鲜”上市第一批清水大闸蟹。据记者了解,大闸蟹大规模上市预计还要等一周。 9月12日中午,记者在鄞州万达广场的沃尔玛超市水产区看到,有3个水产大盆一字排开,上面覆盖着绿色线网,里面则是鲜活的大闸蟹。 正打算选购的顾女士自称是不折不扣的大闸蟹爱好者,“第一批大闸蟹上市了,肯定要尝尝鲜。” 记者注意到,上市的首批大闸蟹个头普遍不大,1.3两左右的母蟹、1.8两左右的公蟹售价均为9.9元/只,2两左右的公蟹售价19.8元/只。超市工作人员称,目前,“抢鲜”上市的大闸蟹均来自江苏,上周刚上架售卖。 在相隔不远的明州里盒马鲜生,大闸蟹也已上架。记者看到,在水产区整整齐齐地码放着几十只大闸蟹,均是母蟹,按只计价。其中,1.8两至2.2两的大闸蟹售价24.9元/只,2.3两至2.7两的售价39.9元/只。标注的产地为“江苏五大湖”。 记者从宁波大闸蟹批发商处了解到,今年,大闸蟹产地的极端高温天气较少,大闸蟹品质会比去年好一些,规格也可能稍大一些。 大世界祥兴水产商行的俞培辉已在宁波水产批发市场经营了10多年大闸蟹批发生意,在江苏还承包了养殖塘。他告诉记者,大闸蟹大规模上市预计还需要等待一周左右,也就是9月20日前后。 对于今年大闸蟹的品质,俞培辉称,“今年是大闸蟹养殖大年,品质上大概率要比去年好。由于今年闰月的缘故,大闸蟹生长周期更长,加之适宜的生长气候条件,品质和成熟度都会好于往年。” “按往年经验看,大闸蟹大规模上市后,我这里日均销量能达1500公斤左右。节假日或周末,销量是平时的两三倍。”俞培辉称,预计今年大闸蟹的价格与去年相差不大。 日前,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布消息称,今年阳澄湖大闸蟹将于9月25日开捕。 记者 史娓超 文/摄
|