我市非遗传承人牛永国在现场表演。 记者 崔引 摄

    最受欢迎的宁波菜是哪几道？哪些民宿有品有范？哪些伴手礼有趣有味？昨日上午，宁波市文旅消费品牌建设成果发布会在宁波国际会展中心8号馆举行，现场发布了“甬菜百碗”“甬乡百宿”“甬城百礼”“甬人百艺”“甬市百集”五大品牌建设成果。

    作为我市文旅消费中的抓手性品牌，我市自2022年起开始实施文旅融合“五百五千”工程，围绕“吃、住、游、购、娱”等要素环节，创新驱动、变革重塑，以需求侧引导供给侧，培育具有宁波辨识度的文旅产品，重点打造“甬菜百碗”“甬乡百宿”“甬城百礼”“甬人百艺”“甬市百集”五大品牌。如今，文旅消费品牌创建初见成效。

    鲜掉眉毛的奉化咸齑黄鱼汤、晶莹剔透的宁海汤包、满嘴留香的奉化鲜奶桃胶……发布会上，“甬菜百碗”热度榜发布。今年前三季度，“甬菜百碗”上线热菜187道，冷盘112道，小吃108道。

    其中，奉化咸齑黄鱼汤、妈妈红烧鸡和亭下湖红烧鱼头在热菜热度中排名前三。红膏咸炝蟹、前童三宝、白斩鸡是冷盘中最受欢迎的菜。最受青睐的小吃前三名则是宁海汤包、酒酿圆子羹和奉化鲜奶桃胶。

    “甬乡百宿”环节中，宁波市民宿协会副会长、久住文旅董事长李照辉分享了自己对民宿产业的看法：“宁波并不是旅游热点城市，也不是全国民宿数量与亮点最多的城市，却是促进民宿产业发展积极性与热情的高地。”目前，宁波的民宿总体呈现出高端引领、品牌推动、聚集发展、业态丰富的行业特色，涌现出依山、傍海、揽湖、拥景、聚村等具有不同IP的民宿类型，成功撬动乡村振兴和农民增收致富的新增长极。

    在宁波推荐哪些伴手礼？发布会现场也给出了购物指南。“甬城百礼”，不仅蕴含深厚文化底蕴，还体现了杰出的工匠精神。在2023中国特色旅游商品大赛中，宁波7件产品斩金夺银；在省文旅厅主办的“浙派好礼”评选活动中，宁波共有41件产品获奖。

    “甬人百艺”助力全城“有戏”。今年1月-9月，全市开展“文艺赋美”演出超21000场次。文艺演艺品牌数量位居全省第一。发布会现场，宁波市非遗传承人牛永国带来节目《万物皆可平衡》。一根轻盈的羽毛与17根棕榈树枝干不断叠加，最终支撑起了一条“鱼”的形状，在拿下羽毛的顷刻间，整个平衡系统瞬间崩塌，精彩的表演让在场观众拍手叫绝。记者 袁先鸣 见习记者 郑倩雯