东坡肉

龙井虾仁

青鱼划水

马国军拥有一手好厨艺。

    “这个东坡肉软烂适宜，咸甜相当，太好吃了！”

    “龙井虾仁清香鲜美，没想到我还能吃上这道杭州名菜，太幸福了！”

    “这道青鱼划水酱香扑鼻，就是老上海的味道，现在很难吃到了。”

    昨天中午，在余姚市临山镇老年人服务中心，30余位老人吃上了由该镇湖堤村村民、“中国好人”马国军送来的三道名菜，大家有说有笑细细品味美味佳肴，提前度过了一个温馨祥和的重阳节。

    今年57岁的马国军是临山镇湖堤村村民，1993年入党，30年里他曾5次跳入河中救起过6人，先后被评为“余姚好人”“宁波好人”“浙江好人”“中国好人”。

    年轻时马国军曾在上海一家知名酒店当过三年主厨，拥有一手好厨艺，特别对江浙沪几道名菜有深入研究，这些也是他最拿得出手的“作品”。在重阳节即将到来之际，热衷公益事业的他想到了用自己的专长为老年人服务，以此来动员社会各界关注、关爱老年人，把中华民族尊老、爱老、敬老、助老的传统美德发扬光大。

    “这三道菜都非常适合老年人的口味。东坡肉入口即化，老人没牙也能吃；虾含有丰富的蛋白质，能为老人补充营养；青鱼划水是一道地方老菜，能勾起人们的回忆。我寻思着这几道菜老年人肯定喜欢。”马国军介绍说，这几道都是工夫菜，需要花时间做前期准备，再进行烹饪。昨天一大早他就起床准备了，整整忙了一个上午，在敬老院午餐开餐之前，把菜送上了老人的餐桌。

    “再过几天就是九九重阳节了。都说每逢佳节倍思亲，马国军的善意之举，增强了老年人的获得感、幸福感和归属感，丰富了老年人的精神生活，温暖了老人们的心，让他们深刻感受到来自社会大家庭的温暖，我们很感激。”余姚市临山镇老年人服务中心主任闻海鑫说。

    近年来，马国军积极参与各类志愿服务活动，先后被临山派出所聘为防溺水宣传志愿者、反诈宣传志愿者等。

    记者 贺艳 通讯员 朱煜菲