米食节现场制作的各种美食。

米食节市集区人流如织。

米食节市集区的文创产品。

“无‘米’不欢 好‘食’来林 第八届古林米食文化节”于11月11日正式启动。

    秋风起，稻花香。古林镇是海曙区水稻的主要种植区，其中“优质高效水稻大田种植数字农业技术集成示范项目”为原农业部数字农业建设试点项目。

    米食文化在海曙古林源远流长，为传承发扬当地的手工米食制作传统和米食文化，集结宁波优秀米食制品，打造高品位、有特色的米食名片，“无‘米’不欢 好‘食’来林 第八届古林米食文化节”于11月11日正式启动，将于11月19日结束。

    传承千年的米食文化

    采访中记者了解到，稻米文化是中国江南的传统文化，不仅养成了中国人的许多生活习性，更培养了中国人的精神气质。宁波人更是在大米上做足了文章，汤圆、年糕、糍粑都成为了宁波的名片。

    古林有句俗语“水稻是米缸，蔺草是钱庄”，除了传承千年的草席文化，古林的米食文化也远近闻名。古林三星村芦家桥遗址中发现的水稻遗存和炭化草席碎片表明，5000年前古林先人就已经开始种植水稻了。

    一季稻一季草的黄古林蔺草-水稻轮作系统，是宁波唯一的中国重要农业文化遗产。“千年古村看蜃蛟，传统米食芦家桥”，古林先民开发出灰汁团、擂沙肩、黑饭、金团、年糕等花色繁多的米食制品。这些米食制品与当地民俗结合，制作技艺传承数百年、经久不衰，是古林乡愁记忆的重要组成部分。

    今年米食节融入了国潮元素

    古林镇从2015年起开始举办米食节，结合特色民俗文化，打响米食名片，让古林米食成为老百姓舌尖上的期待。今年，米食节已举办到第八届，主题为“无‘米’不欢 好‘食’来林”。与往年不同的是，今年古林在米食文化中融入了国潮元素，将传统进行了传承和创新。11月11日-19日，大家可以到古林镇蜃蛟村走走，这里有一场米食文化盛宴。

    古林镇相关负责人表示，今年正值“八八战略”“千万工程”实施20周年，古林将全力推进蜃蛟片区农文旅融合发展，打造临空都市田园共富示范窗口和“千万工程”区域样板。这次的米食节也是古林农文旅发展中的一次重要活动。

    “在这里，我诚挚邀请大家组织职工同事，带着家人朋友，到古林参加米食节，在蜃蛟片区乘乌篷、编草席、赏兰花、闻稻香、尝米食、忆乡愁，相信古林一定会给大家留下美好的印象和宝贵的回忆。”该负责人说。

    让游客在古林一天更加充实

    这是一场包罗万象的舌尖盛宴，一场涵盖旅游、美食、文化的年度盛事。市民及美食爱好者相聚古林，一同逛吃“打卡”，感受古林米食节带来的魅力，在蜃蛟掀起一场“国潮米食节”。

    用艺术提高互动性、可玩性。记者在现场看到，今年的美食节设置了市集区、露营区、演绎区和互动区，增加了体验感，让游客在古林的一天更加充实。

    市集区，准备了传统米食、国潮美食、非遗手工制作和青年文创，大家可以吃吃逛逛，感受不一样的米食活动氛围；

    露营区，准备了露天电影和露天营地，大家可以在闲暇的周末，偷得浮生半日闲；

    演绎区，准备了传统祭祖仪式表演、蛟龙出巡、宁波走书、乐队演出、水上游船国乐巡游、旗袍走秀、戏曲专场、文艺汇演等多项活动，一天嗨不停；

    互动区，准备了米食潮趣运动会和DIY米食宝宝环保袋等活动，营造浓厚的米食氛围，大家可以尽情打卡，收获满满。

    将传统米食节进行传承和创新，加入国潮元素相互碰撞，如此不一样的米食节，会让你的古林蜃蛟村之行收获满满！

    记者 边城雨 通讯员 徐浩跃