“至真园”原型苔圣园。

▲亨得利钟表公司。

和平饭店门口打卡的人群。

和平饭店为奉化人所建

《繁花》的上半场在黄河路，下半场在南京路。

近段时间的南京路，“回头率”最高的当属和平饭店。自《繁花》热播以来，和平饭店营销不断，一边和剧组推出联名套餐，一边给包房改名，效果非常吸睛。为了满足游客的打卡热情，和平饭店“包装”了一个门头，铺上剧组海报和胡歌人形立牌，前来合影的人络绎不绝。

和平饭店是南京路外滩转角处的地标，原名沙逊大厦，落成于1929年，以墨绿色金字塔形铜顶为标志。

沙逊大厦可谓国内最早的商业综合体：底层为欧洲样式的室内拱廊街，分布各种银行、商行；三层与十层为其旧日主人英国人沙逊所用，其余楼层均开设饭店，称“华懋饭店”。1949年后，沙逊大厦更名为“和平饭店”。

该饭店自落成始，便以精美的装饰风格、先进的设施设备和尊贵的服务被誉为远东最大、最奢华的酒店之一。其设计方为公和洋行，承建者则是在沪上蜚声一时的新仁记营造厂，老板名叫何绍庭，宁波奉化人。

何绍庭出生于奉化穷苦家庭，15岁那年由叔叔何祖安带至上海，先是在何祖记营造厂当学徒，后被推荐到上海早期有影响的宁波帮营造厂——石仁记。凭借勤奋与才能，何绍庭在师傅去世后接过衣钵，将营造厂改名为新仁记。

新仁记拥有一套先进的管理模式：在分包时订立“质量优劣奖罚条款”；施工时随机抽查；建筑材料采购由专人负责，严控质量和价格；盈利分配成7份，1份用于伤亡人员公益金，3份为职工分红……都是为

了保证工程质量，留住人员。

据载，承建沙逊大厦时，所用钢材全部由英国伦敦道门钢厂出品，吊装时不另搭脚手架，工人站在钢架上一同起吊，送到安装节点上进行工作，形成垂直运输系统。因工程量大，资金周转不过来，何绍庭还将一处里弄房产抵押给银行，贷款64万两白银投入工程，确保信用，使沙逊大厦如期完工，赢得众口交赞。

致富后的何绍庭也为家乡做过不少善事，如出资捐建奉化孤儿院、鄞奉公益医院，家乡遭灾他也慷慨解囊。其本人有“近代上海高层建筑开拓者”之誉，由新仁记承建的建筑大都依旧矗立在上海滩，融入“万国建筑群”中。

南京路上遍布“宁波名牌”

百年南京路，中华第一街。进驻南京路，是许多商业品牌的梦想。

有研究者统计，20世纪30年代，全长约2公里的南京路，三分之一是宁波人撑的“市面”。150多家华人商号，近50家是宁波人开办或发起组织的，涉及20多个行业，吃、穿、玩、用、住样样都有。其中的相当一部分，也延续到了今天。

比如开在“沪联商厦”原型永安百货对面的三阳南货店，开设于1870年，是南京路上最早的一家南货店。

其创始人名叫唐振三，宁波人，以制作“马蹄蛋糕”出名。三阳南货店开店时召集的股东也基本上都是宁波人，售卖宁式糕点，重油重糖，芝麻多，松脆而耐放。1949年之前，三阳南货店的消费对象大部分都是宁波籍人，不乏政商与影视界名流，在这里品尝“家乡味”。

又如以老凤祥为代表的银楼。上海的银楼业号在清初发起，南京路建成后，大部分都迁到这里，其中一半以上都是宁波人的招牌。

还有亨达利与亨得利，全国闻名的上海钟表业“两大亨”。亨达利原本是法国人转让给德商礼和洋行经营，1914年第一次世界大战爆发，德国人回国，转让给宁波人虞芗山，后又转让给同乡人孙梅堂经营。亨得利则是宁波二妙春钟表店的三个老板到上海开办的。上世纪30年代，这两家店竞争发展，基本占领了上海的钟表市场。

其间，还有开办于1882年的“中华老字号”蔡同德堂药号。该店老板蔡鸿仪祖籍宁波潘火，曾经当过布商，也行医卖药。在汉口经营药铺不景气，移至上海发展。该店店招系李鸿章亲笔，据说是其所售药物治好李家家人哮喘，有此墨缘。

至于服装行业，无论是新世界、上海市第一百货商店，还是永安百货的专柜，都曾是宁波服饰品牌逐鹿的战场。如今在南京路留下醒目招牌的有雅戈尔、培罗蒙等，得益于《繁花》的热播，进店选购西服的人也多了起来。

记者 顾嘉懿 文/摄