萧瑟的冬日里，总有些蓬勃的生命力让人动容。记者 石承承 摄

红火迎新春。据新华社

2月2日，腊月廿三，俗称“小年”，过年算是正式迎来“倒计时”；2月4日，立春，二十四节气之首，一个全新的轮回即将开启。

万象更新，倒是这天气“拖了后腿”……

“雨雪送君归”

春运的大幕已经拉开，只可惜，天公不作美——

来自中央气象台1月28日的消息：未来三天，南方地区将出现大范围降雨。

1月29日，江南、华南部分地区有中到大雨，局部地区甚至有暴雨；往广西东北部、江西中部和福建西部方向赶路的朋友，要格外防范暴雨可能带来的影响。

1月31日开始，雨雪会逐步在中东部地区展开，陕西、山西、河南和山东“首当其冲”，随后降雪区域还将进一步南压扩大，长江以南地区将出现强降雨。

从目前的预报看，此次雨雪过程将持续到2月5日。

雨雪量大、持续时间长、覆盖范围广、雨雪相态变化复杂……对春运期间的交通出行而言，这不是好消息，却也平添了几分“柴门鸟雀噪，归客千里至”的惊喜。

好消息也是有的——

中央气象台在1月28日发布的中期预报中提到，未来11—14天（2月7日到2月9日），长江中下游及其以北地区主要为晴到多云的天气。

只是气温略显“疲软”，未来11—14天，中东部大部分地区平均气温较常年同期偏低1℃—3℃。

是“起起伏伏”的一周

对于我市来说，天气的“拐点”就在1月29日。随着云层逐渐增多、增厚，我市的天气也将多云转阴，并将在夜里转为阴有雨。

从目前的预报看，1月30日夜里起，影响我市的雨水会暂歇，转为多云到阴；不过，新一轮降水会在2月1日再度上线，一直持续到2月6日。

天气主打“湿答答”，除了给日常出行带来不便，很多人还担心：是否将再度遭遇“湿冷魔法”攻击？

首先来看看最低气温：1月29日，气温仍只有1℃左右，大家早上出门时还是要记得做好防寒保暖；1月30日开始，受暖湿气流影响，气温明显回升，预计可达9℃—10℃；2月2日起，气温或将再走“下坡路”。

再来看看最高气温：未来一周（1月29日到2月4日），绝大部分时间的气温将稳定在10℃左右，其中，1月31日到2月1日，气温可冲至16℃—18℃。

气温的“情绪”不是很稳定，日常生活中，大家要多留意气象部门发布的最新消息，及时进行调节。

“看看大落落，咬开一包壳”

2月2日，腊月廿三，人们会在这一天祭灶，其中必不可少的一件供品就是“看看大落落，咬开一包壳”的祭灶果。

传统的祭灶果，一般会搭配少则六色，多则八色、十色，甚至十二色的品种，其中比较常见的有：

红蛋白蛋，用糯米油炸而成，个头挺大，里面是空心的，呈红色或金黄色，图的是“金银满堂”；

麻枣，同样用糯米炸成，但里面呈蜂窝状，外面裹有芝麻，而芝麻在民间历来有“节节高”的寓意；

寸金糖，就是在麦芽糖外滚上一层芝麻，呈金黄色，形似小金条，其中寄托的美好心愿不言而喻；

黑白交切，也被叫做“脚骨糖”，有“脚骨健健过”的含义。

此外，还有油果、冻米糖、豆酥糖等。

之所以说祭灶果“看看大落落，咬开一包壳”，是因为它看起来有一大包，但里面每个品种都只有一点点，而且咬下去多是空心的，有点像膨化食品。

祭灶果的第一口是要给“灶王爷”吃的。

“灶王爷”是负责管理各家灶火的，被视作一家的保护神。过去，几乎家家户户都有“灶跟间”，里面有一个用来烧菜做饭的灶头，上面供奉的就是“灶王爷”。

“灶王爷”自上一年除夕开始留在家中值守，等到腊月廿三升天，向玉皇大帝汇报一家人的善恶。玉皇大帝则会根据“灶王爷”的汇报，将这家在新的一年中应得的吉凶祸福的命运交于“灶王爷”。

由此可见，“灶王爷”的汇报对一家人有多重要，因此每年到腊月廿三，几乎家家户户都会祭灶，摆上好吃好喝的，目的就是为了让“灶王爷”在玉皇大帝面前多说几句好话。

除了祭灶，人们在腊月廿三还要做一件很重要的事，就是掸尘。打扫环境，清洗器具，拆洗被褥窗帘，美其名曰“除旧布新”，赶在年前把一切不好的运气统统扫出门。

“万木生芽是今日”

2月4日，我们还将迎来二十四节气之首的立春。

《月令七十二候集解》中说，“立，建始也”，立春的到来，意味着经过一冬的蛰伏，天气开始逐渐回暖，万物渐次复苏。

今年立春，刚好赶在“五九”最后一天，也就是所谓的“春打五九尾”。

过去农耕社会，“春打五九尾”不是好兆头。民谚“春打五九尾，家家迈不开腿；春打六九头，家家喂上牛”，说的就是立春若是在“五九尾”，年景会变得很困难。

当然，在有些地方，人们反倒喜欢“春打五九尾”，因为可以“家家啃猪腿”，而不是像“春打六九头，家家卖耕牛”。

立春的“好坏”之分，不止于此。

按公历，立春一般出现在每年2月3日到2月5日间；按农历，立春出现的时间不固定，有时在年初，有时在年末，有时年初年末“两头春”，有时又是全年“查无此春”。

2024年就是典型的“无春年”，前一个立春出现在农历腊月二十五（2月4日），后一个立春则出现在正月初六（2025年2月3日）。

民间有立春“咬春”的习俗。

《酌中志》说“立春之时，无贵贱嚼萝卜”，以萝卜的辛、甘之味，来解春困，甚至被赋予“咬得草根断，则百事可做”的寓意。

《四时宝镜》说“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘”，春饼指的是一种薄面饼，多以萝卜、豆芽为馅，将春饼和生菜、果品、糖等一起放在盘中，又被称为“春盘”。

日常生活中，立春“咬”得最多的要数春卷，以荠菜、笋丝为馅，一口下去“满满的春天味道”。对了，据说吃春卷还有个小讲究，要从头吃到尾，取其“有头有尾”的吉祥寓意。

记者 石承承