采收苔菜。

晾晒苔菜。

苔菜又叫海苔、苔条，是宁波人特别喜欢吃的海味。进入3月中旬，奉化莼湖的苔菜又到了采收旺期，当地苔农纷纷下滩“捡绿”，享受大自然带给他们的美味馈赠。

3月14日上午，记者来到莼湖街道鸿峙村，这里海涂宽阔、水流平缓，特别适合苔菜生长。站在岸边一眼望去，滩涂上绿油油的一片，苔农们三三两两踩在泥潭里，弓着身子，一把一把将那些铺滩的“绿丝条”捞起来放到桶里。

“我们祖祖辈辈都捞苔菜，这里的苔菜是出了名的。”苔农糜亚尧介绍，这里的苔菜1月份开始少量采收，到了3月中旬进入采收旺期，品质也特别好，最迟采到5月份结束。

“这里的苔菜都是野生的，不用施肥和管理，到了季节遍地捡。”糜亚尧说，苔菜是当地村民一项重要的经济收入，捡苔菜好比“捡钱”。

村民告诉记者，苔菜采收后清洗晒干，可以卖给经销商，也可以在市场上零售。零售价格过年前比较高，可达200元/公斤左右，年后价格回落，也能卖140元/公斤左右。

一般采一天苔菜能赚六七百元，当地很多村民靠苔菜为生，糜亚尧说，有的夫妻俩专业采收苔菜，年收入可达10万元；业余采收的，每年赚两三万元也是有的。

据了解，由于天气原因，目前苔菜的产量比去年低，使得价格稍有上涨，比去年同期每公斤上涨了10元左右。不过，对喜欢这道美食的朋友来说，这个价格还是可以接受的。

记者 陈善君

通讯员 吴起 吴攀 文/摄