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采收苔菜。 |
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晾晒苔菜。 |
苔菜又叫海苔、苔条,是宁波人特别喜欢吃的海味。进入3月中旬,奉化莼湖的苔菜又到了采收旺期,当地苔农纷纷下滩“捡绿”,享受大自然带给他们的美味馈赠。 3月14日上午,记者来到莼湖街道鸿峙村,这里海涂宽阔、水流平缓,特别适合苔菜生长。站在岸边一眼望去,滩涂上绿油油的一片,苔农们三三两两踩在泥潭里,弓着身子,一把一把将那些铺滩的“绿丝条”捞起来放到桶里。 “我们祖祖辈辈都捞苔菜,这里的苔菜是出了名的。”苔农糜亚尧介绍,这里的苔菜1月份开始少量采收,到了3月中旬进入采收旺期,品质也特别好,最迟采到5月份结束。 “这里的苔菜都是野生的,不用施肥和管理,到了季节遍地捡。”糜亚尧说,苔菜是当地村民一项重要的经济收入,捡苔菜好比“捡钱”。 村民告诉记者,苔菜采收后清洗晒干,可以卖给经销商,也可以在市场上零售。零售价格过年前比较高,可达200元/公斤左右,年后价格回落,也能卖140元/公斤左右。 一般采一天苔菜能赚六七百元,当地很多村民靠苔菜为生,糜亚尧说,有的夫妻俩专业采收苔菜,年收入可达10万元;业余采收的,每年赚两三万元也是有的。 据了解,由于天气原因,目前苔菜的产量比去年低,使得价格稍有上涨,比去年同期每公斤上涨了10元左右。不过,对喜欢这道美食的朋友来说,这个价格还是可以接受的。 记者 陈善君 通讯员 吴起 吴攀 文/摄
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