菜篮子消费又有新现象。昨天，记者走访甬城菜市场发现，猪肉市场“逢节必涨”的态势并没有上演，元旦小长假甬城猪肉价格基本稳定，五花肉零售价格15元/斤。业内人士分析预测，今年春节猪肉价格应该是稳中有涨。

    元旦小长假甬城猪肉价格稳定

    昨天，记者走访了菜市场了解猪肉供应情况，生鲜的五花肉15元/斤，猪蹄18元/斤，冷鲜猪肉价格比新鲜猪肉更便宜，供应量比较充足。

    昨天下午3时多，记者来到鄞州区张斌桥菜市场，这里的猪肉价格并没有因为元旦小长假的到来而上涨。像卖相比较好的五花肉，经营户以每斤16元的价格销售，对于老客户还能便宜一元。不过，记者观察发现，市民消费猪肉时以品质和量为优选考虑，而普通市场日常消费的量都非常小。“多少一斤？这样一小块多少？”一对年轻消费者来买猪肉，看中了一小块五花肉。经营户切下来一上秤，总价显示6元。“多了点！5元行不？”经营户不假思索地再切一点。

    经营户告诉记者，去年有一阵子受非洲猪瘟影响，本地生猪价格高企，给终端消费市场带来了一定的压力，相对来说，这段时间猪肉的价格已趋温和。

    肉禽蛋市场昨迎来销售小高峰

    昨天上午10点半，记者来到位于望春桥附近的宁波肉禽蛋市场。刚走出地铁站口，老远就看到许多消费者拎着大包小包的肉品赶路。“猪肉多少一斤啦？”“看需要什么部位的啦，讨价还价最便宜的9元一斤就能买到。”一位市民给记者介绍经验。

    时近中午，记者还在担心市场是不是已收尾。但昨天这个时候，几乎每个摊位的经营户还在忙碌。三五成群的消费者结队来买猪肉，腿肉10元/斤，条肉12元/斤，五花肉11元/斤，排骨16元/斤。“有9元一斤的猪肉卖吗？”“你买多少？多的话腿肉卖你9元一斤，正好适合去做腊肠。”

    在一家上方写有“庆国批发”的展位前，老板娘精神百倍地吆喝着生意。“平时每天销售十多头，最近十来天销售上来啦，一天可以卖出二十多头猪！”老板娘一脸欢喜地告诉记者，预计元旦当天生意会更好。

    业内预测春节前肉价稳中有涨

    “分析一下现在生猪价格回调的原因，非洲猪瘟疫情为目前的生猪行情增添了阻力。目前生猪的存栏量较大，就会存在一些压价收购现象。还有就是很多养殖企业都想在春节前出栏，于是出现了扎堆卖猪的现象，所以猪价不会走高。但预计春节前，随着消费高峰期的到来，猪价和消费会出现回暖的现象。”有业内人士分析认为。

    该业内人士表示，春节前猪肉价格应该是稳中有涨。随着各地“非洲猪瘟”的解禁，春节前货源充足，北方山东、河南等养猪大省各屠宰企业纷纷加足马力，满负荷屠宰冷鲜白条肉，完全可以满足宁波大市的猪肉供应。而春节后毛猪涨价基本上成为定局，主要原因是受“非洲猪瘟”影响，给养殖户增加了压力，补栏积极性不高造成的。  □金报记者 郑晓