去年10月，东钱湖市监分局负责人带队指导“月末查餐厅”行动

去年12月，东钱湖市监分局执法人员指导节前食品安全

近日，消费者给东钱湖市监分局送来锦旗

    春节快要到了，在东钱湖莫枝北路开火锅店的陈老板更忙了，经过一个夏天的装修，重新开张后的生意火到“要增加人手”。

    元旦刚去东钱湖度假的李小姐，找餐馆不用四处打听，用了“东钱湖市监分局”微信公众号的“订餐助理”，找餐馆、电话订餐、地图导航“一站式”搞定，一家人吃得很舒坦。

    去年，东钱湖市场监管分局在旅游餐饮品质的提档升级上开展了一系列创新举措，一方面积极推进落实区域餐饮发展规划，引进品牌餐饮服务业，另一方面对现有餐饮业加强监管，和媒体联合“晒后厨”，倒逼餐饮业提升品质，有力推动东钱湖餐饮服务业发展。

    □钱公轩 王冬晓 文/摄

    智慧订餐让游客“用脚投票”

    “现在到东钱湖吃饭很方便”

    提到宁波“会客厅”东钱湖，李小姐的印象还停留在“美则美矣，不接地气”。

    不接地气指的是东钱湖周边星级度假酒店不少，但经济型、适合市民百姓的中低档次酒店和餐饮业，可选择的不多。

    李小姐的感受不是个例，去年东论也有网友吐槽，不过这次去东钱湖，李小姐感觉“变了”。

    “进了景区收到‘放心消费’短信提示，打开东钱湖市监分局微信公众号，里面有个订餐助理，我们沿湖找了几家餐饮店，价位人均50—100元，味道环境都不错。”李小姐说的订餐助理，是东钱湖市监分局推出的智慧订餐系统，目前已经更新到2.0版本。

    “原来的‘智慧订餐系统’只有13家，都是环湖大中型餐饮企业。更新后的‘订餐助理’将全区258家餐饮服务单位全部纳入其中。”东钱湖市场监管分局相关负责人介绍说，点击“查询餐饮商家”，不同层次的餐馆全部可以找到。

    不仅餐饮店囊括齐全，该系统还有电话预约和一键导航功能，方便订餐。此外，各家餐饮店的食品安全量化等级、抽检处罚信息、消费评价等都赫然在列，好坏一看便知，消费者“用脚投票”，倒逼餐饮商家提高服务质量。

    记者了解到，去年，东钱湖市监分局围绕推进落实《东钱湖区

    域餐饮行业发展专项规划（2017年—2021年）》，发展了86家餐饮

    服务企业，丰富了东钱湖“品质旅游”的内容，提升了旅游餐饮的品质。目前，东钱湖已有餐饮酒店、农家乐、小餐馆284家。“现在，到东钱湖吃餐饭很方便的！”李小姐说。

    联合媒体“晒”后厨

    “月末查餐厅”保证游客吃得好

    发展餐饮业是重点，以监管促发展，提升餐饮品质也是东钱湖市监分局去年的工作重点。为此，该局联合媒体晒后厨，倒逼餐饮单位提升环境，规范操作，保证游客“有的吃，吃得好”。

    去年12月28日是东钱湖市监分局开展“月末查餐厅”的日子。元旦、春节接踵而至，度假型酒店的预订率普遍达到60%以上，保障节日食品安全成了重点。一大早，记者和工作人员随机检查了两家度假型酒店。东钱湖雷迪森度假酒店后厨不锈钢餐具光洁明亮得能照出人影。宁波东钱湖华贸希尔顿酒店在地下一层设置了三四个专用冷柜，还配了粗洗车间，目的是进入酒店的食材洗干净后随即储藏在冷柜，保证中间环节不受二次污染。工作人员对两家酒店的红酒、粉丝进行了专项监督抽检，并对双节食品安全做了提示。

    东钱湖市监分局联合媒体开展的“月末查餐厅”行动贯穿全年，检查范围从十里四乡的夫妻店，到沿湖周边的中档餐饮店，再到星级度假酒店，通过媒体监督、社会共治，推动东钱湖餐饮提质升级。

    去年上半年，在“月末查餐厅”被抽检的一家火锅店，后厨30平方米，摆满了货架，逼仄到只能两人进出，洗菜切配放在后院凉棚，这样的环境让执法人员看了直摇头。媒体晒了后厨，陈老板感受到了压力。

    “夏天花两三个月装好，现在生意比去年好，到处招人。”陈老板这家店开了三年，记者上次“回头看”，后厨面积扩展到50平方米，功能区做了合理规划，备菜传菜速度也提高了。

    据了解，东钱湖市监分局邀请人大代表、政协委员、行风监督员、新闻媒体参与，持续开展“月末查餐厅”行动12次，出动执法力量157人次，社会参与263人次，点查餐厅67家，定性快检756个批次，其中显示阳性63批次。定量抽检30批次，不合格1批次，整改23家。

    大力开展“放心消费在钱湖”提升年活动

    形成20分钟维权服务圈

    去年11月6日，刘女士拨打“12345”称在某酒店吃到发酸的汤圆，东钱湖市监分局工作人员立即赶到酒店，发现汤圆有留样且在保质期，出现发酸问题，酒店联系了生产厂家，厂家也没有给出一个合理的解释。

    “汤圆发酸不是消费者的问题，到底是厂家，还是酒店的原因，说不清楚，这种情况下，我们建议酒店先行赔付。”东钱湖市监分局工作人员告诉记者，按照相关规定，消费者一次性快速获得赔偿。

    据了解，刘女士能够快速获赔是因为去年东钱湖市监分局联合区消保委各成员单位推行的赔偿先付制度。“解决这件事，前前后后只用了20分钟。” 刘女士说。

    为了保障市民游客消费维权快速处理，去年东钱湖市监分局向首次进入东钱湖区域的游客、商务人士发送短信，提醒关注该局微信公众号“消费维权”服务，运用“智慧市监”平台推出“消费维权”呼叫，第一时间与消费者进行沟通协调。在线下，该局建立健全景区、社区、村委会“最后一公里”维权服务站，加快了消费维权处置速度，形成了20分钟服务圏。

    据悉，东钱湖市场监管分局去年以“放心消费在钱湖”提升年活动为抓手，全区创建放心消费示范单位26家，在主要景区和商业街区建立“无理由退换货”绿色通道，承诺“无理由退换货”单位31家。

    展望2019

    打造“五高”标杆度假区

    据介绍，东钱湖市监分局2019年将在着力改革创新，强化竞争执法，守住安全底线，保障放心消费，推进队伍建设等方面笃行实干、砥砺奋进。

    “我们将紧扣打好文化牌、生态牌、旅游牌这个新要求，以强服务为主线，以优环境为重心，以重实效为导向，着力实施服务大提升、监管大规范、安全大保障、维权大推进、队伍大锤炼‘五大’行动，努力打造准入便利度高、竞争公平度高、食药安全度高、消费放心度高、群众满意度高的‘五高’标杆度假区，为东钱湖区域高质量发展作出贡献，以优异成绩庆祝新中国成立70周年！”东钱湖市监分局负责人介绍说。