端午的粽子、中秋的月饼、元宵的汤圆……中国的传统节日，似乎总是和美食联系在一起。其中最盛大的春节，更是被誉为“美食的天堂”。北方人必吃的饺子、南方人钟爱的丸子、家家户户一早备下的香肠、腊肉……光是想一想，都要流口水。

    不过，中国人的美食情结，绝不止于吃，还在于做。一家人聚在一起，擀面皮的擀面皮，拌馅料的拌馅料，嘴上聊着、手下不停，过程中的这份亲密和松弛，也是我们对于这些传统美食心心念念的理由。

    好吃不过饺子

    每到春节，家家户户都会备上各种各样的美食，老老少少济济一堂，热热闹闹吃顿团圆饭。

    对孩子来说，春节真是吃的天堂。不过，我可不光是爱吃，也爱参与制作。春节的时候，我们全家会一起包饺子。首先是和面，把水和面粉放在一个盆里，然后揉成一个面团，再做成好多小面团，然后拿擀面杖把小面团做成一个个饺子皮。接着，准备饺子馅。把肉和葱切碎，也是放在盘里，放入盐、酱油、味精，再加入一点油。所有东西都准备好后，就可以开始包了。在我的手中，饺子是各种形状的，圆的、半圆的，我还包了一个三角形的。

    把包好的饺子放入沸水中煮10-15分钟，香喷喷的饺子就出锅了。我夹了一个饺子，蘸了点酱油放入嘴巴里。哇！太好吃了，又香又软。浓郁的肉香味充满了整个口腔，简直就是人间美味啊！

    我们一家人都沉浸在饺子的世界里。

    宁波市鄞州区金家漕小学203班 李文岩

    小记者证号：191904

    临海的麦油脂

    春节到了，家家户户都端上了自家的拿手绝活。在临海，麦油脂是有名的美食。不仅味道不得了，制作的过程也是有趣极了。

    外婆先把面粉倒入一个超级大的碗里，再往碗里加点水，用筷子慢慢地搅动起来。接着又加点水，继续搅，直到把面粉调成浓稠正好的面粉糊为止。然后在平底锅里倒入一点点油，打开火把锅底烧热。用勺子舀一勺调好的粉糊倒进锅里，用手迅速地把粉糊摊开。不一会儿，一个面皮就诞生了。

    做完面皮后，外婆又炒了许多菜。有肉丝、绿豆芽、豆面、油泡、青蚕豆、芹菜、海带等等。我选了几种我爱吃的菜放在面皮上，再把它们像卷席子一样卷起来。然后放到锅里煎一下。一个麦油脂就做好了。我咬了一口，又香又脆，真好吃！

    我很喜欢吃外婆做的麦油脂。对我来说，那就是春节的味道！

    宁波市鄞州区金家漕小学203班 王梓丞

    小记者证号：191893