美味的食物是大家都喜欢的，还有一些食物，它不单味道诱人，还承载着特殊的意义而存在。比如大家都熟悉的饺子。饺子有芹菜馅的，白菜馅的，也有牛肉馅的，猪肉馅的，你要问哪一种最好吃，当然是自己动手包的饺子最好吃。

    在小记者们的眼中，世界是多姿多彩的，美食是有滋有味的，揉面、擀皮、拌馅，孩子自己动手包起了饺子，一边吃着美味的饺子，一边体验生活的幸福、劳动的快乐。

    包饺子

    我们家要包饺子了。

    早上爸爸开始和面、准备饺子馅，有猪肉白菜青椒馅和牛肉白菜胡萝卜馅两种。

    准备就绪，开始包饺子喽！爸爸擀皮，我和妈妈包饺子。

    我先勺一点牛肉馅放在饺子皮上，然后把皮的边缘对角捏起来，还捏了几个褶皱像包子似的，哈哈！一个饺子包好了。

    我学会了包饺子，真开心！

    宁波市鄞州区江东中心小学中山校区104班  刘雨杰

    小记者证号：190202 指导老师：杨建波

    包饺子

    外公是北方人，喜欢吃饺子，每次都是自己动手包饺子。

    这次外公包的是三馅饺子，猪肉，牛肉，羊肉一起剁碎，用葱，盐，油调配，拌匀。美味的饺子馅就先准备好了，不过说说容易，做起来还是很难的。因为剁肉馅不光要有耐心，还要有力气，我也试了一下，不一会儿手就酸了，外公每次都把肉馅剁到很细腻为止。

    接下来就要和面了，用温水和面粉搅拌，加入少许食盐，用力搓成面团。水少了不行，粉太粗，水多了不行，面不成形。等外公揉面完成后，我就能帮上忙了。我把外公揉成的长条，揪成一个个小团子，像棋子一样大小。我先用手掌把它们一个个按扁，再用擀面杖把它们擀成饺子皮。擀饺子皮这一步最难了，没有几年的经验是做不好的。外公说，这就叫日积月累，熟能生巧。

    最后一步我完成得不错，把饺子皮放在手心，取适量的馅放在皮子中间，把皮捏紧，从左到右，捏出褶子就可以了。尽量捏得均匀，牢固，饺子不能破。把饺子排列整齐，就像一个个小元宝，放到锅里一蒸，15分钟后，一盘热气腾腾的饺子就出锅了。

    宁波高新区实验小学302班 贺谦翼

    小记者证号：197509 指导老师：聂青青

    包饺子

    一家人团聚在一起，少不了包个饺子。

    中午，外婆和妈妈拿出包饺子用的工具，准备“开工”，可没想到，被表弟横插一杠子，非要一起包，妈妈被吵得受不了，便让他也加入了“包饺子”的行列。

    只见他拿着一根筷子，像用擀面杖似的将面团擀啊擀，可惜不是擀得很长，就是擀破了，每次都没成功，反而还浪费了许多面团。妈妈只好收回他的“工具”，将他“开除了”。于是我一个箭步冲上去“报名”，并且参与了进去。

    我先是用竹筷来擀面团，这样虽然擀出来的面皮质量比较好，但是速度慢，于是我改用手来按压。我发现用手按的速度比较快，而且面皮的质量也很好，妈妈也对我竖起了大拇指。受到了妈妈的表扬，我更来劲了，按压出来的面皮不用擀也可以包饺子，这下，生产效率一下子就被提上去了。

    晚上，吃着自己擀的皮包的饺子，感觉味道格外的香。

    宁波国家高新区信懋小学403班 周雨浩

    小记者证号：191832 指导老师：陈奇斌