包粽子

    粽叶飘香端午到，6月9日下午，现代金报的30位小记者和他们的家长参加了端午爱上“宁波老味道”主题活动。

    本次活动邀请了到了著有甬上第一本饮食文化小品《宁波老味道》一书的作者，柴隆。该书由宁波出版社出版，被誉为“宣传和展示宁波城市形象的精美文化礼品”。在现场，作者结合亲身寻访和童年记忆，细述它们的前世今生，复原宁波乡土饮食的制作过程，勾勒它们与宁波人生活和生命的关系。

    在听完柴老师娓娓道来的讲述后，小记者们在家长的陪伴下，跟着宁波新日月育才大酒店的大厨师傅，现场学习制作粽子。嫩绿的粽叶折叠成一个个小漏斗，放入糯米、蛋黄及提前腌制好的五花肉，轻轻压实之后再用线缠绕。在一双双小巧手下，一个个可爱的粽子诞生了。活动现场，宁波新日月育才大酒店还展示了各式纯手工美食，熏鱼、呛蟹、糕点等，也吸引了大批吃货驻足。宁波的这些老味道，掺杂着宁波浓厚的历史风土人情，带来的不仅仅是美食的享受，更多的是中国传统文化的魅力展现。（记者 李达）