民间有“不食螃蟹负中秋”的说法。中秋团圆宴，阿拉宁波人的餐桌上，没有月饼，没有螃蟹，总会感觉缺少了点什么。

    今年中秋，宁波的螃蟹市场怎么样？品质味道如何？记者这两天也进行了探访。

    青蟹受台风影响价格上涨 但行情仍是供不应求

    昨天，朋友圈有人呼叫“求青蟹”。

    “给客户送蟹，以前送阳澄湖大闸蟹，这两年不流行了，现在时兴送宁波本地的大闸蟹、青蟹，但是四两以上的货源很少，不好找。”黄先生向记者打听青蟹货源。

    今年中秋的螃蟹真有这么紧俏吗？记者找到了宁海一市镇青蟹养殖大户叶可赞。

    “这周一就开始忙了，每天要么在打包发货，要么是在塘里捕捞，都没有空下来过！”昨天，在一市镇旗门塘的海塘上，宁海县海山丰水产专业合作社的基地主管叶可赞忙着收地笼，将青蟹捕捞上来。这几天，他所在的合作社每天要打包200份以上的青蟹礼包运到全国各地，青蟹销量比往常上涨了三四成。

    每年农历八月是青蟹最肥美的时候，也是青蟹销售旺季。而今年受到台风“利奇马”的影响，一市青蟹的产量比往年减产不少，一市镇旗门塘、一市港等地的养殖塘青蟹逃逸占总量三成多，价格也因减产每斤上涨了15到20元，目前青蟹市场收购价为80元/斤，预计市场价在100元/斤起。青蟹的质量和往年差不多，就是秋蟹比往年推迟了半个月上市。

    据宁波最大的农村电商公司“点对点”的负责人陈仲介绍，他通过线上线下结合销售，其中，线下市场占总销售的八成左右。从八月中旬至今，他们已发出8000多份青蟹套装，每份青蟹套装有6只青蟹，售价480元。其中销往宁波的量占一半左右，目前行情是供不应求。

    牟山湖大闸蟹提前上市 价格相比往年上浮20%

    不仅一市青蟹卖得紧俏，牟山湖大闸蟹的销量也很红火。

    记者了解到，最近宁波市场最紧俏的本土大闸蟹莫过于余姚的“牟山湖”大闸蟹，不过眼下并不是大闸蟹最肥美的季节。

    “秋风起、蟹脚痒，和青蟹不同，大闸蟹最肥美的时候要到10月中旬，国庆以后了，今年中秋节比往年早，大闸蟹销售高峰提前来了。”余姚渔绿生态农庄老板毛柯翔9月6日开始捕捞大闸蟹，订单多得接不过来，为了保证品质，只能拒单。

    “为了中秋行情，今年开捕得早，三两左右的精品蟹不好挑，一只卖到了35元钱。随之带来的人工费也增加了，礼盒装的精品大闸蟹，每箱上涨10-15元，还没货。”毛柯翔说。

    三两以上的货源不多，那么较小的大闸蟹供应呢？

    “价格也涨了，批发价从50元/斤-70元/斤不等，和去年同期相比，价格上浮20%。”毛柯翔说。

    据介绍，毛柯翔和村里其他几个养殖户一共承包了三个大闸蟹养殖基地，总共1200亩，去年产量有两万五千斤，因为是淡水养殖，受台风影响较小，产量不会有太大波动，但总体上价格或比往年贵一些。“猪肉都涨到30元钱一斤了，影响到其他海鲜、水产品价格也有上调。”毛柯翔预测说。