丁丁海鲜砂锅门面。

网友上传的海鲜麻辣烫。

    近日，某宁波论坛网友nbxxx发帖说，在恒一广场点了一份价格在135元的海鲜麻辣烫，其中有一只价格在39元的白蟹，分量估计在200克左右。一碗麻辣烫上桌后，他发现白蟹不仅“缩水”，原本脱落的小脚竟然长了回来。

    网友发帖后，引来众多宁波本地网友的跟帖，许多人都谈到了吃海鲜时遇到类似情况。记者实地探访，店方给出解释：食材绝没有调包，只是混煮在一起。记者 朱立奇 文/摄

    网友发帖质疑食材被调包了

    网友nbxxx在原帖中，除了讲述在恒一广场丁丁麻辣烫遇到疑似食材调包的情况，并且还留下一段话：“好歹我是一个宁波‘土著’，还是家庭煮夫，这种（调换海鲜食材）套路看不出来吗？”该网友还贴出了这碗麻辣烫的照片，并附上一张135元的支付凭证。

    事情发生后，记者联系到了这位网友，他向记者表示，当时他挑选的白蟹，是没有两条小脚的，但是一碗麻辣烫上桌后，他发现白蟹原本脱落的小脚竟然长回来了，不仅如此，白蟹的大小也不对。这位网友还建议记者去丁丁麻辣烫水族箱里拍一张白蟹的照片，与他发出的照片做个对比。

    店长表示没有调包是食材混煮

    10月12日上午，记者来到恒一广场4楼的丁丁海鲜砂锅店。在水族箱旁，记者将眼前的白蟹与网友发的图片进行比对，但两者无法凭借直觉做出判断。

    随后记者见到店长。店长表示，事发当天他们已经按照消费者要求另换了一只螃蟹，并且赠送饮品。“我们店生意不错，因此厨师烧菜的时候，螃蟹都是几只一起烧煮的，烧完后就乱了，反正一只一碗，端给消费者食用。绝对没有调换海鲜食材。事情发生后，我已经明确要求厨房，一份份单独烧煮，哪怕效率低一些，也一定让顾客吃上自己亲手选择的食材。”店长还告诉记者，一旦生鲜死亡，他们就会告诉消费者，并且以对折的价格出售，不会让消费者有损失。

    公司负责人：绝对没有欺骗消费者

    记者联系到了宁波鄞州丁哥丁嫂餐饮有限公司的负责人丁先生。

    丁先生向记者表示，网友发帖后，他第一时间联系恒一店长，情况基本上与店长讲述的相同，几个螃蟹煮在一起，然后随机挑选一只放进碗里，端给顾客。

    丁先生也坦言，由于是夫妻店，因此在管理团队人数不太足，每一家店都很难做到标准化管理。这些年已经开始招募专业的管理人员，希望能给消费者带来更好的服务。

    丁先生说，宁波人开的店就是扎根宁波，绝对不会欺骗消费者，绝不做“一次性”生意。他向记者表示，希望能与这位顾客进行沟通，有任何疑惑或者不满，他都愿意当面解释。

    采访中，记者也见到了恒一广场的管理人员，广场表示已经知晓此事，会等到调查结果出来，再进行处理。