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现代金报
 
2019年11月22日 星期五  
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夜访另类足浴店X老板

    有一位年轻朋友,几经周折,于16年前选择了足浴行业,而且自己投资当了老板。他给人的印象是个书生,文章写得不错。所以,在一般人看来,他去开足浴店,似乎有“沦落”之嫌。

    前几年发现,他的公众号挺活跃,于是,趁他不注意,悄悄地加了他的号,一直潜伏着,也就知道了一些他足浴店的情形。最近,他的公众号发了一篇“自贬”的短文,说“足浴能治病是大骗局”,引起我的注意。照常理,足浴店老板是不会去揭这类“骗局”的,而他却反其道而行之。好奇心终于推动了我的手指,拨通了他的电话。

    七八年没联系了,他一听是我,声音中似乎有点小惊喜。而我也正想满足一下这点好奇心——一介书生,是怎么把足浴店开得如此长久又如此红火的。于是我们约定第二天晚上7点钟在他的一家分店见面。

    次日,7点差10分,我来到他家分店。进得楼上,他马上把我让进一个房间,里面有四把沙发。接着来了两位技师,端来了两只脚盆,然后脱鞋脱袜——哦,别的老板客人来了请吃饭,他请洗脚。

    其实我并不喜欢吃饭,还是洗脚聊天更像聊天。

    我先出了一个题:“你好像取消了足浴技师充卡的指标?”

    他说:“是”。充卡考核,本是足浴店的通行做法,但他觉得不好。技师有充卡指标,他们的注意力会集中在说服客人多掏钱上,而不是专注于把服务做好让客人满意。技师总是想尽办法让客人不断充卡,给客人的感觉不好,技师的尊严也受到损害。

    “取消这项政策,店里的收入有否受影响?”

    “影响肯定有一点。但是,店里行销的事,应该由老板和行销团队来做,不应该让技师承担。”他说,“这和办报纸一样,让记者去拉广告,记者的尊严受损,新闻的质量也会下降”——他有新闻情结,说着说着就会聊到媒体管理上。

    “我们的员工经常说我,一个做足浴的,别老说办报纸。其实管理的思路,各行各业都是相通的。”

    话题自然转到员工的收入上了。我曾在他公众号里见到过员工的工资表,技师月工资最高的金额,完全出乎我的意料。

    “现在不止了,有几位表现优秀的技师,月收入比那时更高了。”

    他说:“她们工资高得有道理。我们的技师,要求可能是本市最高的了。一是颜值高。不仅人长得漂亮,还要端庄,浓妆艳抹的不要;二是要有亲和力,不轻浮,但也不能傲娇;三是技术要过硬。来我们这里面试的,都知道我们的门槛高,有时候面试30人,最终才录取1人。”

    “还有一个与其他店不同的,我们是每个月5日发工资。”

    我知道,民营企业发工资都比较晚,一般每月15日发,拖到下旬的不少,甚至还有隔月发的。

    “工资拖着发,公开的理由可能是钱周转不过来,其实不是。因为想辞职的人,总要等拿到了工资才走。5日发,6日就可以走人,月底发,得做满1个月……实话说,想走的,用这种方法强留,没有什么意思。而且他们往外一宣传,企业的形象很受伤。”

    据他介绍,足浴店有一个潜规则,客人感觉这位技师做得好,可以“买钟”。“这个潜规则,被我禁止了。”

    不准“买钟”,管理人员有意见,认为这是客人自愿,对店里和技师都有好处,为什么不准呢?

    我想也是,为什么呢?他的理由是:“允许买钟,会把店里的风气搞坏。开始时,客人可能只对服务好的技师买钟,时间长了,各种因素都可能促使客人买钟。店里风气坏了,比较规矩的客人,就不敢上门了。店风坏了,我本人的形象也不好了。”

    不知不觉地,我俩的“一个钟”已经到了,他说去办公室坐坐。进了门一打量,这个办公室只能算“迷你”型。目测一下,长估计4米多点,宽不到2米。“这不是我的办公室,是分公司经理的。我到哪个分公司,就借用他们经理的办公室,我自己没有办公室。”

    但凡老板,一般都有办公室,不少还是豪华型的,而且视之为公司的门面。所以,红木桌椅,高档沙发,是一定要有的。像他这样干脆无办公室的老板,真的第一次见。

    ●张弓有话说

    晚上九点多,告别了这位另类的足浴店老板,走在去地铁站的路上,忽然想到,所从事的职业之“高”与“低”,所使用的办公室之奢与简,同企业效益之好与坏、主人身价之“贵”与“贱”、公司文化之雅与俗,其实没有太大关系。

    上了地铁坐定,又生出一点感慨:一个领导者,如果能把单位的形象与本人的形象联系起来,能把企业和本人形象看得比钱财更重要,事业一定能出类拔萃。张登贵

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