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现代金报
 
2019年11月25日 星期一  
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萨拉米火腿、精致的沙拉、白葡萄酒……

意大利全球美食节“登陆”老外滩

美食节上展示的意大利食物。

    本报讯(记者 严瑾 文/摄)11月23日,秋雨过后的宁波老外滩,迎来第四届意大利全球美食节。来自意大利驻沪总领馆、宁波市人民政府外事办公室的相关负责人出席本次活动,并与约100名国内国际友人,共同品味“舌尖上的意大利”。

    意大利美食节是一场由意大利中央政府发起的集体活动,先前已在全球超过130个国家的相关机构“巡回登场”,举行超过3500次美食活动。提及此次宁波之旅,意大利驻上海总领事处领事朗佩德表示:“三年前,我第一次来到宁波,也是我作为领事第一次来到上海之外的城市办事。今晚能来到宁波,我感到特别幸运,非常高兴能共同推进在全球范围内宣传意大利的美食和文化。”

    本次美食活动由意大利(中国华东)经济文化发展联合会(UISEC)与宁波老外滩国际人才社区主办,主题为“山间传说,进入意大利朗格的神奇旅程”。位于意大利皮埃蒙特大区的朗格(Langhe),不仅是闻名遐迩的葡萄酒生产地,更是有着数不尽的美酒美食,其中白松露就是一大特产。

    在现场,记者品尝了由意大利厨师烹饪的特色美食:萨拉米火腿、精致的沙拉、白葡萄酒……让人意识到当地的美味远不止“意大利面”。感兴趣的市民可随时到位于东岸里的意大利餐厅Barolo品尝。

    说起近年来意大利和宁波的缘分,还远不止这些美食——今年3月,意大利正式签署加入中国“一带一路”倡议的备忘录,标志着双边合作再上新台阶。而中意“一带一路”建设谅解备忘录的主要起草人之一,正是现任意大利经济发展部副部长、曾经的宁波诺丁汉大学商学院“网红”教授:米凯莱·杰拉奇。

    今年2月,一位在马尔代夫旅行的宁波小孩不幸落水,见义勇为救下他的,正是在宁波工作生活10年的意大利人Luca Vecchier。更值得一提的是,从事外贸的Luca,不仅是宁波最早的意大利红酒进口商,还是Barolo餐厅的店主。他告诉记者,此次参加意大利美食活动,希望更好地把家乡的文化传播到宁波。

    此外,宁波与意大利佛罗伦萨自2008年结成友好城市,矗立在宁波大剧院广场的“大卫雕像”正是两地友谊的“铁证”。

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