位于余姚市牟山镇的某烘焙店个体经营者诸某健康证过期数个月后仍在经营，于近日被余姚市市场监管部门立案查处。这是牟山镇在余姚率先采用政府牵头、部门监管、第三方协管基层食品安全“三方”联动快速反应新机制起成效的一个典型案例。

    经调查，牟山镇辖区内有百余家餐饮单位，还有不少流动摊贩，监管难度比较大，食品安全管控风险也比较大。针对上述情况，牟山镇党委、镇政府承担起食品安全工作第一责任人重任，会同镇食安办，经与余姚市市场监管局和马渚市场监管分局协商，决定除市场监管部门日常监管外，邀请第三方协作管理服务。

    经过半年多的“三方”联动快速反应新机制运作，目前牟山镇的食品安全工作已取得了显著成效，解决了无证无照餐饮店的管理问题，确保了食品安全工作不留死角。据悉，余姚市场监管部门下一步将把“牟山经验”推广到其他乡镇街道，全面提升余姚食品安全风险管控水平。

    通讯员 张松高