鄞州区堇山小学南校区203班

    储凡 (证号2009134)

    指导老师 邵琪俐

    星期六的下午，我和妈妈闲来无事，就准备做一个下午茶。我们打算做一种湖南特色“糖油粑粑”。我记得以前去湖南时吃过这个，至今还回味无穷。

    我见妈妈先把糯米粉倒入一个碗里，一边加入温开水，一边把糯米粉揉成一个团。再把粉团搓成一个长条，切成一小段一小段的。

    接着就是我大展身手的时候了，我把一小段粉团放在手心里搓啊搓，发现手心里的粉团好像不怎么听我的使唤，一会儿往左跑，一会儿往右跑，我好不容易才搓成了一个椭圆形的球球，轻轻一压，我的球球就变成了一个圆饼了。“妈妈，你看我的糯米饼，我成功啦！”我迫不及待让妈妈看我的作品。我又连续尝试了好几个糯米饼，我变得越来越熟练了，搓得也越来越圆了。

    然后，妈妈把这些圆圆的糯米饼放到油锅里去煎，煎到两面金黄，我看到油锅里的糯米饼时而鼓得很大，时而漏气了变得很扁，好神奇啊！

    最后一个步骤了，要给糖油粑粑“上糖”了，妈妈在锅里放了点水，又放了几颗红糖，等锅里的红糖熬到直冒泡泡，红糖有点黏稠了，放入糯米饼，翻炒一下，金黄的糯米饼马上就变色了。我们的糖油粑粑也就大功告成了。

    我赶紧尝了一个，轻轻咬了一口，糖油粑粑黏黏的，甜甜的，真是美味极了。