美食种类繁多，烹饪方式也多种多样。通过小手的煎、蒸、炸、炒、煮、烩、烤……能将地上跑的、水里游的、树上长的、地上种的，做成多种多样的美味食物。小记者不仅喜欢将自己的文学才思用在描写清山秀水、个人情感上，对于食物也是毫不吝啬笔墨。

    红烧肉

    慈溪市慈吉小学213班 

    徐昊辰（证号2007188） 指导老师 姜志华

    妈妈下班买了一块特别大的五花肉，要给我和爸爸做好吃的红烧肉，我别提有多期待了。

    妈妈先是把肉切成一块一块的，然后下锅炒了一下，这时锅里发出了“吱啦吱啦”的声音，香味马上扑了上来，然后妈妈把肉盛出来，放入煮着热水的锅里，又放了酱油、糖、盐，各种各样的香料，盖上盖子，里面咕噜噜地响着，我的肚子也跟着响了起来。

    过了一会，妈妈说时间到了。掀开锅盖，一锅金红的红烧肉出现在我眼前，香味立刻扑面而来，弥漫在整个房间。爸爸在客厅都闻到了香味，走了出来，妈妈把肉盛出来。我们一家三口其乐融融地吃起了红烧肉。

    炒面 

    慈溪市第四实验小学304班

    刘振缨（证号2006082） 指导老师 陆丹

    一天晚上，妈妈突然对我说：“我好饿呀，想吃炒面吗？我去做。”我想了想，每次都是妈妈做给我吃，今天我要亲自下厨，向妈妈展示一下我的厨艺。

    首先要准备两个鸡蛋，一个面饼，一些青菜，两根火腿肠。把火腿肠切成片，把青菜切成丁，把两个鸡蛋打入碗中打散，把准备好的面饼煮熟，捞出备用。准备步骤完成，起锅烧油，倒入鸡蛋液，将鸡蛋翻炒几次，加入火腿肠青菜丁，再翻炒均匀，再放入煮好的面，加上料酒、酱油、食盐，翻炒均匀。这个步骤有点难，我让妈妈帮我翻炒了一下面。等到面开始微微焦黄就可以出锅啦。拿一个盘子装好，我的面就炒好了。面里有红色、黄色、白色、绿色，所以就叫它五彩田园面吧！

    我端过去给妈妈这个“吞面兽”品尝，她吃得津津有味！不一会儿盘子就见底啦！

    梅干菜扣肉 

    慈溪市第三实验小学教育集团310班

    陈勉涵（证号2007298） 指导老师 华玲琳

    这个寒假，我学会了一道宁波特色美食——梅干菜扣肉，听着这个名字，是不是已让你口水直流。

    从冰箱里取出一块五花肉先用水冲洗了一番，然后放进锅里煮15分钟左右，取出肉之后，再用流水洗净，目的是先去除附着在肉表面的杂质。等冲洗干净后，再在砧板上把肉切成长方体小块，然后往洗尽晾干的锅里放上三勺油，等油烧熟之后把肉放进去炒5分钟。记住动作必须非常迅速，不然溅起的油花会像火焰一样烫到你的手，还容易起泡。

    下一步将清洗干净的梅干菜放入锅中，加入酱油、黄酒、盐等调味料，在锅里让肉和梅干菜自由翻滚。等锅里冒出清香后关火，你肯定以为可以吃了吧？不，还有最后一步，我们把梅干菜扣肉放进一个大碗里，再放在高压锅里蒸半个小时，一碗美味的梅干菜扣肉就做成了，味道特别好。

    来吧，大家一起来尝试一下吧。

    美味油条

    慈溪市第三实验小学教育集团308班

    蒋卓汐（证号2000407） 指导老师 孙聪儿

    今天，我们来做一个手工活——做油条，满足自己的味觉。

    我们将两个鸡蛋打入碗中，再把一整瓶纯牛奶也倒入这个碗中，并把它俩搅拌在一起。接着把六克的发酵粉和一斤的面粉一起倒入碗中继续搅拌，搅拌成絮状后拿出碗中。在桌上揉啊揉，搓啊搓，揉成一个面团——不沾手的面团。最后把它放进另一个碗并包好保鲜膜，让它自己发酵。

    时间创造奇迹。不到两个小时，一个胖乎乎黏糊糊的“小皮球”出现在我们的面前。这时，妈妈准备下油锅炸。“哎哟！”“怎么回事呀？”我们转头一看，才发现弟弟的脸上沾满了面粉，像一只可爱的小花猫，惹得我们都捧腹大笑起来。“哈哈哈，哈哈哈！”我们吃着自己做的美味油条，看着有趣可爱的弟弟，在欢声笑语中度过了快乐的时光！

    美味的蟹糊 

    高新区实验学校205班

    陈梓瑜（证号2003276） 指导老师 张澍濡

    每周六是我们去外婆家的日子。今天一早，我就和爸爸、妈妈一起出发去外婆家。

    来到外婆家，外婆正在用石磨做蟹糊。她先把剪碎的蟹块放到石磨的最上层，上面有一个不大不小却很深的洞，蟹块会钻进这个洞洞。这时外婆抓住石磨的木柄，顺着一个方向转动，过了一会儿，竟然有糊状的东西从石磨的底部缓缓流出。外婆立刻拿来一个小碗兜在石磨的底部，糊状的东西就刚好流进小碗中，顿时整个房间弥漫着一股腥味儿。外婆说这就是我们平时吃到的蟹糊，我捏住鼻子说：“好臭啊！”可外婆却说：“闻着臭，吃起来可香了。”我可不相信。

    到了午饭的时候，我用筷子蘸了一点蟹糊，哇！入口果然很香，吃到嘴里就像旺仔小馒头一样立刻就融化了，稍微有一点点咸，但是很鲜美。外婆告诉我：“蟹糊可以直接吃，也可以拿别的菜蘸着吃，比如芋头、大白菜、萝卜等。”我中午居然吃了满满两大碗饭，看来不能小看这闻起来发臭的蟹糊呀！

    小小的蟹糊真让人刮目相看呀！就像有些东西，外表看起来其貌不扬，内在却很美。

    雨姑娘的小魔法

    高新区实验学校教育集团翔云校区102班

    鄢煜桐（证号2003531） 指导老师 罗璐璐

    春天的小雨，

    沙沙沙，

    像是会魔法。

    洒在树上，

    树上的叶子就绿了；

    洒在大地上，

    小草探出了小脑瓜；

    洒在桃叶上，

    桃花立马笑开了脸。

    雨姑娘继续滴答答，

    这次她要去谁的家？

    下滩涂

    慈溪市实验小学教育集团217班 

    顾安瞳（证号2022635） 指导老师 卢清华

    爸爸告诉我，我们这里也有海，不过这里的海没有沙滩，有的只是滩涂。什么是滩涂？我觉得十分好奇，总嚷着要爸爸带我去看看。

    那个假日，我的愿望实现了。一眼望过去，滩涂上到处都是淤泥。要是仔细看，能发现好多宝贝呢。小螃蟹正在吃东西，左一口，右一口，吃得津津有味。弹涂鱼跳来跳去，好像在玩蹦床。

    为了看得清楚一些，我脱去鞋子，挽起裤腿，搭着爸爸的手，小心翼翼地往滩涂上走去。天哪，我的脚刚踩到滩涂上，人就陷了下去。我觉得很害怕，紧紧地抓着爸爸的手。在爸爸的鼓励下，我变得勇敢了，慢慢地试着自己往前走，结果一屁股坐在滩涂上，和淤泥来了个亲密接触。

    这一下，我彻底放开了。脚踩在滩涂里，感觉软软的、暖暖的。看到身边的小螃蟹，也敢瞅准机会下手了。试了几次，还真被我抓到了一只。至于弹涂鱼，它跑得实在太快了，根本就没法抓。

    一大一小两个泥人，就这样享受着滩涂带来的无尽快乐……

    樱花 

    慈溪市实验小学教育集团312班

    童薏汐（证号2005942）

    四月的风迎面吹来，带着春的暗号，又是一个落花飘雪的季节。

    我们北校区和家的过道上，种着几棵樱花树。远远望去，过道上的樱花盛开得正好，满树烂漫，如云似霞。慢慢走近，一阵淡淡的清香扑鼻而来，头顶也是一片粉白。有的樱花开始掉落，微风吹过，花瓣纷纷扬扬地飘落，像雪花铺满了小道。有的樱花开得正旺，花朵小巧玲珑，三五成群，挨挨挤挤地组成了一个花球，一簇一簇地拥挤在枝头上。被花瓣们包裹的花蕊，像一根根鲜嫩的黄豆芽，细细密密地聚在一起，真是可爱极了。有的还是花骨儿，像一颗颗饱满的淡粉色糖球，隐隐约约地藏在花间，似乎还能闻见树梢传来甜甜的气息。

    樱花还是日本的国花，它是日本的象征。我喜欢的一位日本作家——安房直子也在《月光童话》里介绍过樱花，尤其让我印象深刻的是，文章中提及的“樱花寿司店”。那里出售点缀着樱花花瓣的寿司、浮着花瓣的饮料，最诱人的还是樱花冰淇淋。日本真不愧是“樱花之国”啊！

    我爱我的植物朋友——樱花，爱它的纯净美丽，爱它的落花飘雪。