李士豪（中）跟同学切磋技艺。 受访者供图

    从小就是吃货且喜欢进厨房的李士豪，中考后选择宁波市古林职业高级中学中餐烹饪专业。尽管当初这个决定并不被家人看好，然而，短短三年时间，他用实力证明自己选的路没有错。

    一举拿下宁波市职业技能大赛中式面点项目一等奖，并通过比赛获得中式面点技师（二级）证书，更可喜的是在2020年浙江省高校招生职业技能考试中，以269分的高分获得全省第一名的成绩。今天，让我们来认识下这位励志00后。□记者 樊莹

    00后男孩 有个烹饪梦

    在学校的中式面点实训室，记者见到李士豪。离高考越来越近，他除了紧抓文化课，还不忘磨炼专业技能，一天下来，行程满满当当。

    “做自己喜欢的事情，怎么都不觉得累。”李士豪笑着说，因为自己喜欢吃，看到满桌的美食就会很开心。小时候，他常常溜进厨房，站在一边学妈妈做饭的姿势，假装拿着锅勺在空中挥舞。逗趣的模样，引得爸爸哈哈大笑。

    有几次，李士豪跟菜谱学做油焖茄子、番茄炒蛋，不是烧糊了，就是完全没味道。“我要变大厨，做出爸爸妈妈和我都爱吃的美食！”这个听起来有些童趣的志向，开始深埋在少年心底。

    中考后，他对于报考烹饪专业没有任何犹豫，三个志愿只填古林职高的烹饪专业。李士豪当时只想在这所老牌职高学校学到真正的技艺。

    最终，李士豪走进古林职高。然而，追梦的路上从来没有一帆风顺的事情。

    起初不自信 凭认真劲赢得大家认可

    形态逼真的食品雕刻、漂亮的茶壶酥……课堂上，当一盘盘精美的中式面点被端上来，李士豪惊叹于背后精湛的刀工和厨艺。因此，高一下半学期细分方向时，他选择中式面点班，可这一决定，不被家人看好。

    “老爸曾直言没有出息，揉面、和面、擀皮……学这样的东西没有含金量。”为了打破偏见，李士豪学得很认真，班上女生多，他却比她们更加专注、有耐心。

    然而，刚开始成效甚微。“跟着老师学和面，别人10分钟做完，我是半天弄不成团，用时比别人多一倍。就连最简单的刨土豆丝，我常常手被割出血。”李士豪说。

    “记得第一次学做包子时，指导老师教完一遍，学生自己练。我往面皮上加肉馅，再捏一捏，准备做包子纹路，却怎么都弄不好。成品不像包子，反而更像是打皱的馒头。明明是跟着步骤来的，怎么完全不一样呢？”转过头再看看其他同学，进度比自己快多了，李士豪顿时备受打击。

    尽管技艺有待提高，但操作流程他都努力做到位，保持个人良好卫生习惯，清理工作台、地面等，这股认真劲得到老师的表扬。

    “想不想参加市里的技能大赛？”指导老师魏燕丽跟李士豪提议。能从全年级300多个烹饪专业学生中“脱颖而出”，对于原本不自信的李士豪来说太意外了。

    千载难逢的机会，只想好好抓住，可真正开始训练时，他才知道什么叫辛苦。

    高一的失利 让他懂得什么是坚持

    集训的日子里，李士豪每天围绕课堂学习、技能训练两件事“打转”。一有时间，他就在操作室埋头苦练，结束后跑到隔壁房间看学姐学长训练，偷师取经。

    一段时间下来，李士豪进步很大。每每听到指导老师肯定自己的作品，就会高兴得像加满油的机器，火力全开地全速前进，学习各类面点品种的制作方法。

    如果努力就会成功，这个世界上就没有那么多的失败故事。集训期间刚有了些成绩的李士豪，内心难免会有些骄傲。此时，来了一位竞赛后备队员。当时能参加比赛的高一学生名额只有一个，一直以来刻苦训练的李士豪以为就是自己，没把新来的同学当对手。

    “结果选拔时落选了，当时我的内心五味杂陈，但从那时起，我知道任何时候，成功都不是轻而易举的事情，都需要不断地坚持和努力。”收起锐气的李士豪，很快调整状态进入高二的再一轮训练和选拔。

    这一次，李士豪倍加珍惜每一个机会，在高二的一轮训练中，无论是上课还是课余时间，他都把自己当成一名新生，认真仔细地听取指导教师的讲解。灰汁团、油条面团、糖果酥……在正高级教师仇杏梅等老师指导下，一遍遍反复尝试，让作品更加精致。

    未来他将不断向前

    成就更好的自己

    如果说老师是李士豪的引路人，那么已经毕业的李新则是他的“偶像”，作为新晋宁波市技术能手，做任何作品，不管简单的还是复杂的，都力求精益求精，并多次获得省市大赛荣誉。

    在古林职高，这样的标杆很多，他们都成为李士豪追梦路上的航标。

    2018年宁波市职业技能大赛，初露头角就拿下中式面点项目的二等奖。2019年下半年进入高三后，面临着10月宁波市职业技能大赛、11月中旬高职的单考单招和12月宁波市中等职业学校技能大赛三重压力，他沉稳应对，迎来大丰收，拿下宁波市中等职业学校技能大赛中式面点项目第一名（一等奖），宁波市职业技能大赛（中式面点师）第二名，并通过比赛获得中式面点技师（二级）证书。高职考试中，他又取得专业考试全省第一名的成绩。现在的李士豪，已经成为父母的骄傲，亲戚朋友口中“别人家的孩子”。

    “李士豪同学被选为竞赛苗子后，能主动利用课余时间进行技能训练，辅导他最大的感触就是：省心。如今的他，已从高一时的腼腆男生变成一个阳光男孩。”指导老师魏燕丽点评道。

    即将毕业的李士豪说：“是古林职高锻造了我，学校提供的现代学徒制育人平台，让我离梦想越来越近，我会继续努力，不断向前，成就更好的自己。”