宁波市四眼碶小学新河校区303班

    任珈仪（证号2005632） 指导老师 马雪芳

    那天，我做了纸杯蛋糕，它非常美味。

    首先，我和姥姥一起把玉米油和牛奶混合，搅拌均匀。接着，把低筋面粉筛入玉米油牛奶糊里。然后，再敲三个鸡蛋，但是一定要把蛋黄和蛋液分离开来。

    我们先来打蛋黄，蛋黄要倒在我们刚刚做好的糊里，打到打蛋棒上的蛋黄糊是断断续续地滴下来的，这样就可以了。下面，我们要打蛋清，先用打蛋器匀速打到有一层泡泡，就放一些细砂糖，再打一会儿，放一点糖……直到蛋清糊打出了清晰的纹路。最后，把蛋清糊和蛋黄糊放到一块儿，倒进纸杯里，放烤箱里烤30分钟就行了。现在，我们要做奶油。淡奶油加糖打发均匀，放进花雕里，挤在烤好的纸杯小蛋糕上，再在上面放上芒果块和比利时饼干，美味的纸杯蛋糕就做好了，真好吃呀！