仇老师（中）与学生在一起 受访者供图

    梅，高洁、谦虚、坚强。名字与之相关，宁波市古林职业高级中学教师仇杏梅就希望，作为一名教育工作者，也拥有那般品格。

    在很多人眼里，她已经做到了。左肺切除不到两年，孩子出生仅5个月，她扛起班主任工作；虽然不善言辞，却拿下学校第一个全国说课比赛一等奖；身体羸弱，却带动烹饪教师团队屡攀高峰，指导学生摘取全国多枚金牌。

    二十三年如一日坚持“超负荷”工作，这位全国优秀指导教师带领孩子们与时间赛跑，与自己赛跑。

    记者 徐叶 通讯员 虞杰 罗潇

    仇杏梅 46岁

    宁波市古林职业高级中学烹饪教师

    浙江省特级教师

    浙江省优秀教师暨农村教师突出贡献奖

    家委会推荐理由:

    白云奉献给蓝天，长路奉献给远方……这句歌词是对仇老师最好的写照。孩子由她带着，我们也相信了，在每个孩子手里都握有一股力量，那是翻转人生的力量和勇气。

    哄儿子入睡后返校工作

    弱女子因爱坚强

    仇杏梅毕业于扬州大学旅游烹饪学院。入职后23年扎根农村，将全部精力奉献给了农村的三尺讲台。目前，她是17届烹饪高考班和19烹饪1面点技能教师。漫长的从教生涯，对教育的热忱以及对学生的好，支撑着她捱过了诸多难关。

    2004年，她担任烹饪班的班主任，丈夫赴贵州支教，家中儿子才两岁。每晚，她都等儿子入睡后偷偷去学校，因为那里有她的学生。

    烹饪专业学生几乎都是男生，入校时分数并不高，行为习惯差。仇杏梅每晚“偷溜”出去，就是想多看着一点这些孩子。

    2004年8月，仇杏梅胆囊炎发作，仍担任07烹饪新生和05实习班的班主任。这一年她忙得不可开交，身体经常吃不消。

    即便如此，连续三届学生在她的精心带领下，每学期是校级先进班级，还获得鄞州区级“先进团支部”。

    “只有爱学生，才会认真备课、上课；只有爱学生，才会有责任心、事业心；只有爱学生，才会抛开一切名利；只有爱学生，才会理解学生，信任学生。”仇老师如此解释支撑自己的“爱”。

    从“梅姐”熬成“仇妈”

    她助学生“改命”

    从暖心小姐姐到爱心妈妈，仇杏梅改变了不少学生的命运。

    有一年元旦，她收到了一张来自部队的明信片。上面写道：“仇妈，您改变了我的命运。永远感谢您的学生——小李”

    小李，入校前家庭突遭车祸剧变，父亲当场死亡，母亲成了植物人。新生军训时，同学之间的一句玩笑，小李动手打了人。在校两年时间，仇老师数次家访，不断激励小李从困境中走出，替自己的未来打拼。通过努力，小李光荣入伍，退伍后成为一名酒店主管。

    十多年，仇老师已记不清为贫困学生代付了多少原料费、班费。担任07烹饪班班主任时，她发现班上学生小张突然变得沉默寡言。原来小张的父亲生了肿瘤，每月2万元的医药费让家庭陷入了困境。

    家访时，小张的母亲哭着说，这个家完了，学费也交不出了。仇老师委婉相劝，临走时将身上仅有的几百元钱全部塞到张母手中，并答应她尽量想办法。回校后，她马上替学生申请减免学费，剩下的由她垫付。这名学生最后以优异成绩考入一家大酒店工作，这个家也有了希望。

    受仇老师感染，学生们一个个也很拼。2019年，以人才引进方式进入杭州市西湖职高任教的全国技术能手毛佳儿说：“仇妈，我做梦都在做包子。”这个女孩因中考分数不够，从原来的专业被迫“滑”到烹饪专业。她也说，仇妈改变了自己的命运。

    类似这样改变一个孩子命运的案例，在仇杏梅的从教生涯中，已数不胜数。

    与自己赛跑的烹饪“女神”

    无时无刻不在创新

    与时间赛跑，与自己赛跑。这是仇杏梅对学生要求，也是学生眼里仇老师最具魅力的特质之一。这位烹饪“女神”最具影响力的就是“无时无刻不在创新”的超强技能，始终走在课改前沿。

    2013年，全国餐饮行业指导委员会启动烹饪专业“十二五”国家规划教材编写，由她主编的《中餐面点综合实训》教材，打破了传统课程设置，推出理论实践相结合的新模式,后被全国40多所职业院校使用，成为各类面点技能竞赛指导用书，迄今出版已超10万册。

    在面点教学中，她引入“任务驱动法”“导生制”；在规范标准方面，她甚至找到每种面点的定量标准、不同季节的标准配方，自制教学模具确保成品的稳定性；在深化教材改革方面，她还联手全组教师，编写省课改教材及校本教材；在活动方面，她还能带领一批优秀骨干，献艺G20国宴等。

    同事眼中的超人

    儿子眼中的“马大哈”

    如此繁重的工作和任务，仇杏梅总能妥善安排，提升自己、带动大家，也给学生们起到一个示范作用。如此高强度，如何坚持下来的？儿子道出超人妈妈背后的秘密。

    这位执着认真的好教师，在儿子眼里可是“马大哈”一个，做起事来似乎“三心二意”。

    “尊敬的评委老师，我今天说课的题目是四喜蒸饺……”送儿子上学，仇杏梅一边骑着电瓶车一边轻声背着说课稿。突然儿子在后座大喊：“妈妈，你骑过头了，我的学校早就到了！”2009年，仇杏梅要参加全国烹饪专业教师说课比赛，平日不善言辞的她一有空就练，就连送孩子上学的路上都不放过。功夫不负有心人，她如愿获得了全国比赛一等奖。而这也是学校拿到的第一个全国一等奖。

    这边付出少了，那边肯定就多了。在学校里，仇老师但凡在工作中琢磨出任何一点竞赛训练技巧，或者有了创新作品，她总是倾囊相授，尽心尽力指导年轻教师，帮助他们快速提升竞赛能力。在她的带领之下，烹饪组师生成绩斐然。年轻教师频获浙江省专业教师技能大赛一等奖、浙江省面点技术能手、全国面点特金奖、全国青年岗位能手。

    在团队共同努力下，如今，古林职高烹饪专业已是世界技能大赛烹饪项目中国集训基地，全国首批27所中职“现代学徒制”试点学校之一。

    ■征集令

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