夏日美食 镇海区骆驼中心学校205班 方星睿(证号2019035) 指导老师 袁娜

秋天的白桦林 北仑区绍成小学309班 应文轩 (证号2004768) 指导老师 裴发邦

    麻辣有嚼劲的小龙虾、金黄色的蛋炒饭、又鲜又咸的红膏炝蟹、又“香”又甜的榴莲……小记者们纷纷化身美食家，向我们介绍他们最喜欢的美味佳肴。也许有着“香”味王之称的榴莲，你原本不喜欢，但看完小记者的介绍，也会想去尝试一下呢。

    美味的小龙虾

    镇海应行久外语实验学校403班

    朱佳睿（证号2019371）

    指导老师 鲁岚

    假期里，妈妈带着我去吃了小龙虾。那美味，让我至今都无法忘记！

    热气腾腾的小龙虾端上了桌。一股浓香扑鼻而来，令我两眼发光、垂涎三尺。煮熟了的小龙虾真够诱人的，红彤彤的硬壳上披着金黄色的辣油，色彩十分亮丽。

    开始品尝了。我先掰下小龙虾的头，吸取里面的汁水。汁水打着滚儿，涌向喉咙，带着微辣、微麻。再将它那鲜红的外壳剥开，咬一口松软又Q弹的肉。吃在嘴里，带有微甜的清香味儿，肉是一丝丝的，很有嚼劲儿，好吃极了。

    没过多久，一锅小龙虾就被我俩吃得见底了。我和妈妈异口同声地说：“再来一锅！”就这样，我们吃了一个多小时，桌子上堆满龙虾壳。虽然嘴巴麻了，但是丝毫没有影响我俩的食欲。

    朋友们，听了我的介绍后，你们是不是已经口水直流了？那么就赶紧让爸爸妈妈带你们去品尝一下这道美味佳肴吧！

    蛋炒饭 

    北仑区九峰小学404班

    曾子杰（证号2004559）

    指导老师 虞丰

    蛋炒饭是我的最爱，它看起来金灿灿的，闻起来香喷喷的，吃在嘴里满口留香。每当我吃着妈妈给我做的蛋炒饭时，就会不由自主地想起妈妈做蛋炒饭的情景。

    先备好鸡蛋、米饭、葱和少许的盐，妈妈将蛋在碗边一磕，然后一掰，蛋黄便随着晶莹的蛋清流出来，搅散备用。锅架在煤气灶上，拧开火，蓝色火焰越烧越旺，不停地舔着锅底。往锅里倒些油，把搅好的鸡蛋倒进去，蛋液沾到油就“滋啦”响，锅里的鸡蛋像烟花一样散开。接着倒进米饭，撒些盐、葱花，反反复复地将金黄色的米饭炒了又炒，香气扑鼻而来。幸福的味道，把我围在其中，不能自拔。

    “香”味之王 

    海曙区古林镇藕池小学501班

    郑晨韵（证号2017585）

    指导老师 朱郑汇

    榴莲和臭豆腐是我心中的“香”味之王。

    首先是榴莲。提起榴莲，很多人都会遮掩口鼻，绕道而行。榴莲确实很“臭”，有人说像什么东西烂掉的臭味，还有人说像臭乳酪与洋葱的味道。可我的想法不同，觉得榴莲真的是又香又甜呀！

    榴莲的外表呈不规则的圆形，长满凹凸不平的刺，全身呈土黄色，外壳又厚又硬，像一个全身武装的“小战士”，又像一个胖乎乎的“小刺猬”。

    还有臭豆腐。臭豆腐在锅中油炸时，金灿灿、油光光的，看着就让你“口水直流三千尺”。再在上面撒些葱花，涂上一层酱油或辣椒酱，用竹签插着吃，犹如在天堂一般。怪不得好多人都说臭豆腐“闻着臭吃着香”。

    做糕团

    海曙区高桥镇中心小学402班

    李奕帆（证号2011325）

    指导老师 余灵珠

    周末，虽然天气阴沉沉的，但丝毫没有影响我们全家出游的心情。

    一大早，我和爸爸妈妈来到了梁祝文化公园，公园里的活动可真多啊。有令人赞叹的魔术表演，有美妙动听的钢琴演奏，还有精妙绝伦的手艺展示……其中，让我最记忆深刻的就是做糕团了。

    来到“赵大有”糕团店，我准备尝试做糕团。首先，要戴上手套，将面团揉成一个碗状。大拇指按在中间，其他几个手指来回转动，我一直转啊转，终于转成了一个“碗”。接着，我把馅放进，然后把面团搓成一个球，再把球在松花粉里打个滚儿。小球好像调皮的孩子，在“金色的沙滩”里尽情翻滚呢！最后，我将面团放进模具里，压了压，一个糕团就出炉了。

    我捧起糕团，往鼻前一凑，美味的清香窜入了我的鼻腔，咬上一口，那简直是天下第一美食啊！俗话说：“采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜。”我终于感悟到了这句话的真谛。

    第一次煎蛋 

    海曙区宋家漕小学401班 

    王怡然（证号2010888）

    指导老师 倪玲玲

    “哈哈哈！”咦，什么声音？哦，原来是我在厨房里煎鸡蛋呢！

    在爸爸妈妈的围观下，我小心地往锅里倒油。哎呀！好紧张！我的手忽然不由自主地抖了起来。“咕咚咕咚”，油倒多了，妈妈笑着打趣：“你这是准备炸鸡蛋呢？”唉，出师不利呀！我赶忙用汤勺把多余的油舀出来。没一分钟，油锅就冒烟了。“快！再不打鸡蛋就着火了！”妈妈在一旁提醒道。我这才慌忙跑去冰箱拿鸡蛋，可还没走到锅前，就听“啪”的一声，鸡蛋竟然掉到地上摔碎了！

    我又拿出了第二个鸡蛋。这一次我变得谨慎了。我小心翼翼地拿起鸡蛋在锅边轻轻地敲了条裂缝，用大拇指沿着敲开的裂缝稍加力量掰开，蛋液立即听话地吸附到了锅底。圆圆的蛋黄、白白的蛋清，活像一朵可爱的小白菊。鸡蛋一会儿就滋滋地响了起来，原本金黄色的蛋黄慢慢被一层嫩嫩的蛋白覆盖住了。等到蛋白完全凝固住了，我连忙把鸡蛋盛在盘子里。“耶！终于成功了！”我看着盘子里外焦里嫩的煎鸡蛋，忍不住得意起来。现在只剩下画龙点睛——倒酱油了。我往盘子里加了点酱油，便趾高气扬地端出去呈在妈妈面前。

    妈妈拿起筷子吃了一口，连忙吐了出来，说道：“你往里面倒的是醋啊！酸死我了！”“啊？哈哈哈，哈哈哈！”我和爸爸都忍不住笑了起来。我这第一次煎蛋，结果还是功亏一篑啊！

    美食大讲堂 

    海曙区古林镇藕池小学501班

    俞诗懿（证号2017573）

    指导老师 朱郑汇

    电视机前的观众们大家好，欢迎收看美食大讲堂，我是主持人俞诗懿。今天我给大家推荐一份在宁波人的餐桌上必不可少的食物——红膏炝蟹。想吃这份美食？那就跟随我的脚步一起来吧。

    首先拿出一个螃蟹清洗干净，把它切成小块，放入容器中。再拿出盐、小米辣、大蒜、酱油和姜丝，依据个人口味撒在螃蟹上。喜欢吃甜的朋友们也可以放半勺糖，但一定不能放太多，不然就要变味了。然后静置三到四个小时，一盘美味的炝蟹就完成了。即将入口时，要先把它放入米醋里蘸一下，这样不但更美味，而且还能杀菌。

    好了，今天的美食大讲堂就告一段落了。明天这个时间段我们不见不散，拜拜。