称重剩菜剩饭并量化上表 海曙华天小学上央视 

    本报讯（现代金报 | 甬上教育 记者 俞素梅 通讯员 池瑞辉）9月1日晚上的央视《新闻联播》节目中，出现了宁波市海曙区华天小学的画面。该校传统德育活动“节约粮食，光盘行动”作为开学第一课的主要内容，其经验和做法受到中央电视台的关注而向全国播出。

    9月1日是开学第一天，央视《新闻联播》当天晚上播报了“今天全国大中小学迎来秋季开学”的消息。这条新闻中还介绍，在开学典礼上，很多学校把思政教育融入开学第一课，“尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约是中华民族的传统美德，全国多所学校发出杜绝餐饮浪费、培养良好节约习惯、弘扬健康文明节俭的倡议，引导和激发学生积极践行节约、反对浪费的社会风尚。”宁波市华天小学师生在教室填写“各班剩余中餐称重登记表”的画面，就出现在这一播报环节。

    记者了解到，称重剩菜剩饭并量化上表是华天小学节约粮食的做法之一，作为传统德育活动，“节约粮食，光盘行动”是该校每年开学第一课的主要内容，具体做法中有很多值得借鉴之处。

    比如，制定争章存折积分制。即全校每一个学生在学期初会得到一本争章存折，在校就餐时能够做到安静有序不喧哗，中餐光盘不浪费，垃圾分类不混投，餐盘整齐不乱丢这四点，学生可在老师处敲“光盘”章，集齐十个章可兑换一张积分卡。每个学期结束前，学生可以根据兑换的积分卡数量换取相应的学习用品或体育用品，大大提高了学生光盘的积极性。

    又比如，组建师生文明稽查队。即学校成立由值周教师、大队委员组成的“文明稽查队”，就餐期间，稽查队加强管理和监督力度，巡视全校用餐情况，对学生领餐排队中大声喧哗、中餐浪费、乱跑乱扔者进行教育，规范学生的文明行为。

    出现在《新闻联播》画面中的这张表格，具体做法是：午餐后，每班文明监督员拎着各班的饭菜桶，到指定地点对剩饭剩菜进行称重，并登记在学校的“光盘行动”公告栏上。大队部根据各班一周记录数据，进行反馈，并挂钩到各班流动红旗的评比上。同时食堂工作人员会根据各班浪费情况，对下一周的饭菜量进行适当调整，从而在源头上解决剩菜剩饭问题。

    把“开学第一课”搬进食堂 校长陪餐，和学生一起杜绝浪费

    本报讯（现代金报 | 甬上教育 记者 李臻 通讯员 葛飚明）“刚开学还适应吗？”“今天的饭菜好吃吗？”“你们对饭菜和学校有什么意见，有什么问题都可以跟我说说。”邬校长与同学们边吃边聊着。

    原来，为了教育学生养成勤俭节约的习惯，坚决制止“舌尖上的浪费”，9月3日中午，北仑职高校长邬磊磊把“开学第一课”搬进食堂。

    在食堂里，邬校长和同学们同席而坐，一边用餐一边告诉同学们杜绝浪费、“光盘”不只是一句口号，更应该成为大家的一种好习惯。

    “节约粮食不是让大家少吃饭，而是要在保证营养的前提下量力取餐。现在学校也有小份菜提供，大家可以根据自己的需要选择购买适量的饭菜。如果平时就餐有什么问题，也可以向在食堂陪餐的老师提出来。”邬校长跟同学们介绍。

    “跟我们校长在一起吃饭也不紧张，校长也不像想象中那么严肃，他跟我们聊了职高的学习状况，还给了我们不少建议和鼓励，这餐饭吃得蛮有意思的。”刚刚入学的胡莊翼竹同学说。

    据介绍，北仑职高通过提供“小份菜”、倡导“光盘行动”等方式在校园内引导学校师生充分认识制止餐饮浪费行为的重大意义，让节约粮食逐渐成为全校师生的自觉行动。

    “扣好人生的第一粒扣子，我们学生的精神世界将更为富足，人生之路将更为宽广。”北仑职高邬磊磊校长表示。

    自助餐改革+德育培养学生文明素养

    本报讯（现代金报 | 甬上教育 记者 马亭亭 通讯员 赵微微）新学期伊始，象山县西周小学提出“餐桌文明、光盘行动”倡议，孩子们纷纷响应，以“光盘”为荣，争当节约小达人。

    该校是地处象山县西周镇的一所乡村学校，曾经，学校午餐实行固定餐食两菜一汤，为了照顾食量较大的孩子，又升级为三菜一汤，但却带来“浪费增多”的新问题。于是，2019年9月起，随着新食堂的落成使用，西周小学一改以往饭菜固定搭配模式，实行自助选餐制。

    对比之前的就餐模式，学生选择的余地大大增加，基本实现“光盘”，每天的泔水由原先的每千人约100公斤减少到5公斤。

    自助餐改革不仅限于餐食，还和学生德育结合在一起。“学校注重培养学生勤俭节约美德，注重打造文明餐桌，培养学生文明素养。平时班主任会进行用餐礼仪教育，在食堂时学生志愿者会当‘小监督员’。”该校校长奚赛强说，希望孩子们都能够争做节约粮食的传播者、实践者和示范者，参与到节约粮食的行动中来。

    最近，在倡导学生参与“光盘行动”的同时，学校鼓励学生自带餐具，用完餐能整理桌子、清洗抹布及自己的餐具，以此培养自主劳动能力。