国潮棒棒糖 镇海蛟川双语小学402班 吴甬慧(证号1013072) 指导老师 张春燕

脸谱与牡丹 镇海应行久外语实验学校506班 王逸宁(证号1001631) 指导老师 应赛音

童趣 北仑区岷山学校308班 贺子欢（证号1006255） 指导老师 赵怡

    美食往往是我们对一个地方最重要的记忆，不管是名扬中外的特色小吃，还是普通的家常小菜，都让我们心心念念。蒸熟的面皮里包上香喷喷的馅料，咬一口春饼，就像咬到了春天；大头菜烤年糕是宁波的特色美食，大头菜的清香伴着酱油的酱香扑鼻而来，馋得人口水直流；酸菜炖粉条美味极了，香喷喷的酸菜让人垂涎欲滴，Q弹的粉条让人食欲大振……

    酸菜炖粉条

    宁波大榭开发区第二小学303班

    曲歌（证号1011426） 指导老师 鲍君娜

    妈妈说要教我做一道家乡菜——酸菜炖粉条。

    做这道菜要准备蒜、葱、姜、盐、胡椒粉、粉条和五花肉。首先，将酸菜一片片摘下来，横放在菜板上，切成细细的丝。白净脆爽的酸菜切起来，发出阵阵清香味，让人不禁流下口水。然后，轮到大葱登场了。它躺在菜板上，被从中切断，又被拦腰切成了四断，接下来又被肢解成了葱花。菜刀接下来迎接的是生姜，它被切成了细丝，跟葱花放在一个碗里。五花肉被切成了片，放在酸菜的旁边。

    做好准备工作，接下来开始炒菜了。锅烧热，油首先登场，接着轮到葱和生姜爆香，五花肉也下锅了，在锅里“嗞嗞”直叫，酸菜也上场了。没一会儿，水倒了进来，治服了一切噪音。锅里平静了，粉条下了锅里，盐和胡椒粉也迫不及待地跳进锅。我盖上锅盖，用小火炖了十五分钟。

    酸菜炖粉条做好了，香味传遍了整个屋子。香喷喷的酸菜让人垂涎欲滴，Q弹的粉条让人食欲大振，爸爸妈妈都抢着要试吃。我也吃了一口，真是美味极了！

    红糖蒸蛋　

    海曙区集士港镇广德湖小学303班

    林煜涵(证号1005697) 指导老师 杨科燕

    我最喜欢吃的食物就是红糖蒸蛋了。红糖蒸蛋是一道台州的传统美食。天气冷的时候，吃一碗热腾腾的红糖蒸蛋，浑身暖烘烘的，舒服极了。

    今天，我决定自己试着做一做红糖蒸蛋，还邀请了妈妈当我的“厨艺指导”。妈妈说，红糖蒸蛋的做法其实很简单的，先把红糖倒入碗里，再用温水把红糖化开，然后把鸡蛋打进碗里，加入桂圆、枸杞，蒸10到15分钟就可以出锅了。我按妈妈教的步骤一一照做，还私心地偷加了好多红糖。光是想想，我就要忍不住流口水了！很快，水蒸气就从锅里袅袅地升腾起来。妈妈看了看手表，告诉我可以出锅了。

    我迫不及待地把红糖蒸蛋从锅里取出来，蒸蛋还冒着热气，很烫的样子。红糖蒸蛋最终被我分成了两份，我端了一份让亲爱的妈妈先品尝。妈妈尝了一口，看了一眼满脸期待的我，竖起了大拇指，说：“第一次很成功，以后做这道美味的任务就交给你了！”哦耶！我高兴地抱着妈妈亲了又亲，赶紧坐下埋头吃我自己的那一份。一眨眼的工夫，我就把一大碗红糖蒸蛋一扫而空了，一点也没剩下，连我平时不喜欢吃的蛋黄都吃光了，吃完后我还舔了舔嘴唇，觉得意犹未尽呢！

    做春饼

    海曙区高桥镇中心小学206班

    陆羽潇(证号1006826) 指导老师 王翔

    立春是二十四节气的第一个节气，寓意着春季的开始。在这一天，我们吃春饼和春卷，称为咬春。

    一大早，妈妈就开始忙活了。在妈妈的指导下，我也学着做起了春饼。做春饼其实不难，先用热水把面粉和成面团，一直揉到光滑，然后盖上保鲜膜醒面，妈妈说这大概需要半个小时。在醒面的时候准备点馅料吧！我准备了胡萝卜、鸡蛋丝、猪肉丝等，哈哈，都是我自己喜欢吃的。醒面完成了，我先把面团揉成条，用刀切成一段段的，然后把一段段的面团按成小圆饼，再用擀面杖擀成一个个大大的圆面皮，用刷子在面皮上刷一层油，一张一张地叠在盘子里，完成后就可以上锅蒸了。

    二十分钟后，蒸熟的面皮出锅啦！往里面包上香喷喷的馅料，再来点甜面酱，春饼就做好了。咬上一口，感觉就像咬到了春天一样，好吃极了！

    藕夹 

    镇海区实验小学109班

    查柰儿(证号1013055) 指导老师 冯雪波

    因为疫情原因，今年我们都留在镇海过年！爸爸提议制作一道家乡特色小吃——藕夹，来回味一下家乡的味道！我迫不及待地撩起袖子，把小手洗干净，准备大干一场。

    我和妈妈从冰箱里拿出制作藕夹的食材，有藕、猪肉末、小葱、鸡蛋、面粉，还有一些调味料。首先在面粉中加入适量的水、两个鸡蛋、少许盐搅拌均匀。然后在肉末中加入小葱和酱油，搅拌均匀。接着，这道菜的主角隆重登场啦！妈妈把藕身上的泥巴洗干净，藕立马变成了白白胖胖的小胖子。爸爸拿起菜刀把藕切成薄片，我拿起藕片数了数，它的气孔大大小小一共有9个。我把肉馅装进两片藕中，轻轻一压，再裹上面糊，最后放进油锅中炸一会儿，一个金黄酥脆的藕夹就制作完成啦！

    爸爸告诉我，藕夹有吉祥如意夹住福气的寓意。所以吃了藕夹，我们一定吉祥如意！

    这就是我家乡的味道！

    好吃的自嗨锅 

    北仑区小港中心学校202班

    康琳贻（证号1011793）

    指导老师 王一味

    周末，妈妈要去加班，家里只剩下我和聪明的老爸了。可老爸没像往常那样聪明，因为他被我们中午要吃什么给难住了。这时，我的眼珠咕噜一转，看见了放在食品柜里的自嗨锅，忙跟老爸说：“爸爸！你看，有自嗨锅，我们吃自嗨锅吧。”老爸同意了。

    老爸说让我选口味，我就选了个“雪菜扣肉煲仔饭”。第一步，我们先把自嗨锅打开，拿出里面的小铝碗，再把菜包、米包和水包拆开依次倒进去；第二步，把装着发热包的塑料袋子撕开，放在大塑料碗的底部，然后加水至刻度线处；第三步，快速地把小铝碗放进大塑料碗，盖好盖子，等待15分钟；第四步，打开盖子，把酱汁倒入煮熟的煲仔饭中，用勺子搅拌一下。在“咕噜咕噜”热水沸腾的声音中，盖子气孔处冒出了白色的水蒸气，好吃的自嗨锅就完成了！

    这顿难忘的午餐，味道还不错哦！

    腊肉宴

    宁波大榭开发区第二小学303班

    叶梓涵（证号1011429）

    指导老师 鲍君娜

    妈妈的快递到了，我赶紧到楼下去帮妈妈拿。

    这么大的一个箱子里面会是什么呢？我一路纳闷着。一到家，我就迫不及待地打开了。咦，这是什么呀？黑乎乎的一大块。妈妈走过来看了一眼，说：“这是腊肉。”原来外婆知道我们因为疫情回不了老家，所以寄了一块腊肉给我们解解馋。

    妈妈端来一盆热水，把腊肉放进去，用刷子给腊肉洗个澡。不一会儿，水变得黑黑、脏脏的了，而腊肉却变得油亮亮的，似乎漂亮了不少呢。

    妈妈把洗好的腊肉切下来一大块，准备给我们做一次“腊肉宴”。妈妈把腊肉切成了稍厚一点的肉块，将它放在锅里蒸。这一道菜就是蒸腊肉了，做法非常简单。

    妈妈又把一块肥瘦相间的腊肉切成小片，和包菜、粉条炒在一起，一道腊肉粉条炒包菜出锅了。身为吃货的我馋得直流口水，在厨房围着妈妈团团转，真希望妈妈快点把饭做好。

    过了一会儿，腊肉陆续被端上了餐桌，终于可以开饭了。我夹起一块腊肉，狼吞虎咽地把它送进嘴里。顿时，腊肉的咸香味充满了我整个嘴巴，实在太美味了。这时，我想起了外婆，大概这个时候，外婆也在想我吧！

    大头菜烤年糕

    海曙区横街镇中心小学204班

    叶子熠（证号1007798） 指导老师 严幼琴

    在宁波冬至夜，家家户户都会做一道菜——大头菜烤年糕。

    一大早，外公就去田里拔来了三株又大又新鲜的大头菜。他把大头菜清洗了一下，再切成一小块一小块的。然后外公拿出几根年糕切成一段段的，材料准备好了，就开始做这道菜了。外公把所有的材料下锅翻炒，然后倒上酱油，放入糖等调料，盖上锅盖进行焖煮。不久，大头菜的清香伴着酱油的酱香扑鼻而来，馋得我直流口水。等了好久，只听见外公大声地喊道：“大头菜烤年糕煮好了。”我拔腿就往厨房冲去，外公给我盛了满满一碗，我迫不及待地咬上一口年糕，哇，这味道绝了！