今年2月初，宁波市教育局联合《现代金报·宁波教育》推出“情系甬城”家庭厨艺大赛，鼓励留甬过年的中小学生学做家乡菜，晒一晒自己的家乡菜。宁波中小学生及家长的积极参与，截至投稿通道关闭时，后台收到近2000件参赛作品。

    “第一次参加，花了很多心思，不知道后续如何？”这两天，陆续有网友在甬上APP留言，想知道比赛的进展情况。比赛结果将于本周公布。

    □现代金报 | 甬上教育 记者 樊莹

    短短两周多时间，收到近2000件作品

    “2月4日—2月20日，在短短两周多时间，我们后台收到近2000件参赛作品。”承办方宁波市古林职业高级中学表示，由于大赛的投稿作品数量较大，且为避免遗珠之憾，相当一部分作品需要较为系统的筛选、汇总，因此评选工作花费较长时间。

    这些选手拍摄制作的“年味”美食，完全是各地特色大荟萃。从我们熟悉的猪油汤圆、宁海麦饼、豆沙八宝饭、糯米丸子等传统名小吃，到蟹炒年糕、义乌豆腐羹、剁椒鱼头、酸菜猪肉炖粉条等特色菜品，再到芝士焗虾等西式创意菜，看得人口水直流。出现频率最高的三个菜品分别是蛋饺、春卷、雪菜大黄鱼。而且，同一个食材，做法也各有不同，从红烧、清蒸，到爆炒、煎炸，丰富性令人惊喜。

    “只要有情在，在哪儿都有年味”

    为了把最美的画面呈现出来，镜头下的选手也是铆足了劲。一些选手在菜名上花心思，如“鱼你相遇”“软玉含春”“春暖花开”，取诗情画意的名字。也有选手通过叙述身边的温情故事，让美食不仅拥有独特的美味，更有美丽的故事。

    “我外婆是上海人。小时候，到了饭点，常常能听到外婆喊：‘雷雷，今朝有侬老欢喜吃额糖醋排骨，快点来吃饭啦！’（直译：今天有你爱吃的糖醋排骨，快点来吃饭啦！）”宁波外国语学校的宋浩雷同学说，糖醋排骨是自己最爱吃的一道上海菜，每次去外婆家都要吃个过瘾。今年春节由于疫情，外公外婆都留在宁波。趁着这个机会，他自告奋勇提出要自己烹饪“糖醋排骨”。上好肋排，冰糖若干，镇江陈醋4大匙，料酒1大匙……酸酸甜甜的糖醋排骨承载着合家团圆的喜悦，祖孙两代共聚的天伦之乐。

    宁波曙光中学的关雨涵同学，老家在黑龙江。今年留甬过年，她做了一道“松鼠鲈鱼”的苏菜，准备献给最爱的外婆。“这是一个特别的春节，外婆生病了，我决定要为她做点什么。从小外婆就给我做各种好吃的，每年除夕晚上她都不会忘了给我做一道松鼠鲈鱼，这是我最爱的一道菜。今年我要反复练习，等有一天亲手做给她吃。”关雨涵说。

    “只要有情在，在哪儿都有年味”，学做菜的过程，孩子们对这句话有了更深的感触。

    比赛结果不重要，重要的是培养孩子的劳动习惯

    此次大赛邀请四位烹饪界大咖担任评委，分别是浙江首席技师戴桂宝、宁波菜博物馆馆长李阳辉、宁波市餐饮业与烹饪协会秘书长邵飞以及宁波红儿家宴总经理应刚锋。

    现场，评委们严格按评选规则，依次对参赛作品进行评议与选定。最终，小学组获奖作品一等奖115件，二等奖182件，三等奖213件，优秀奖292件；初中组获奖作品，一等奖20件，二等奖30件，三等奖36件，优秀奖45件；高中组获奖作品，一等奖12件，二等奖19件，三等奖23件，优秀奖29件。

    “饮食文化是中国传统文化最接地气的精髓传承，看似简单，但蕴藏着很多内容。这次比赛，参赛小选手来自五湖四海，但他们都有一个共同的名字：新宁波人。正因为宁波是座包容性很强的城市，他们住在这里幸福满满，有家的感觉。”评委李阳辉说。

    专家们表示，比赛结果并不是最重要的。希望以这次活动为契机，孩子们能了解劳动教育的重要性，从小增加实用的生活技能，培养好的劳动习惯。