第A15版:烟火气 上一版3  4下一版
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现代金报
 
2021年04月16日 星期五  
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南北高教园区 不仅有书香 还有烟火气

最难忘
舌尖上那一抹
青春记忆

位于南高教园区的子固路拌粉。

位于南高教园区的春子园。

宁波大学的高赞美食铁板煎豆腐。

宁大步行街的哆哆烘焙。

青年云创小镇的栖柚帐篷餐厅。

    【潮流】

    融汇了年轻人的潮流生活 剧组曾在宁大周边取景拍戏

    随着“00后”进入大学校园,云创小镇和宁大步行街不只是饭店、特色小吃,这里也融汇了年轻人的潮流生活,小镇有外国人开的咖啡店,有类似优创良品的美物集合店,还有用于集会、烧烤、开party的小资情调西餐厅。

    一面是满足口腹之欲的美食,它象征蓬勃的青春,是扎入泥土的根须;一面是潮流生活,是咖啡屋的畅聊,是读书会的思想碰撞,犹如梵高的星空,是节节拔高的枝丫。

    云创小镇入口处是去年12月开张的栖柚帐篷餐厅,老板娘看中了出租房周边的一片空地,她借用这块空地搭了阳光餐厅和帐篷小屋,她想把这里打造成年轻学子的沙龙,可以做读书会,生日会,也可以露天烧烤开party。

    记者好奇客源怎样?“去年有一位先生包场举行了一场求婚仪式,布景花束餐食我们根据客户要求定制的,现场气氛非常好,女孩都感动哭了。”老板娘林佳楠说。

    “去年,胡一天和邢菲就在宁大周边取景拍戏,有一场就是在云创小镇,大家都去围观呢。”带领记者一起寻觅烟火气的宁大学子周笑盈说,那时她刚刚进入宁波大学,这样的场景让她印象深刻。

    除了云创小镇,今年3月以崭新面貌营业的宁大步行街上,聚集了各种美食。每当夜幕降临,灯光闪烁,青年学生们三五成群来到步行街聚餐畅聊,他们在美食中交流思想,沟通感情,他们也在美食店里和老板聊天,看师傅烧菜;还有的学生加入进来,或是创业开店,或是送外卖,或是兼职做奶茶小妹……大学周边的烟火气和校园里的书香气相得益彰,一起塑造着这群年轻大学生。

    南高教园区 

    【变迁】

    从人声鼎沸的“万里后街”

    到光鲜靓丽的“学府一号”

    宁波南高教园区,作为全国第一个建成的高教园区,坐落了浙江万里学院、宁波诺丁汉大学、浙大宁波理工学院、宁波卫生职业技术学院等多所特色各异的学校。

    在这里,学生们徜徉在郁郁葱葱的林荫小道,被盈盈绿意笼罩;徘徊在院士公园,看枝头缀满的樱花,绯红入眼,芳香扑鼻;漫步在商业街,打卡各类网红美食,感受亲切舒适的生活氛围……

    2006年来到浙江万里学院教书的孙叶飞,是南高教园区美食变迁、烟火袅绕不绝的见证人。她回忆起曾经称霸南高教一角的“万里后街”,那人声鼎沸的场景依然历历在目。

    “不过后来‘后街’拆除了,学生们也渐渐找到了新的美食集聚地——学府苑和学府一号。”

    “万里后街”拆除后,摊贩们有的入驻校内,有的迁往小铺面,七零八落,不再盘踞一角,渐渐失去了食客“八方来朝”的气派。

    渐渐会聚了各个流派小吃美食的学府苑和学府一号成了新的高校“寻味天堂”,每一条都是通往“长肉”的不归路。学府苑虽然显得破落、杂乱,但却有不少开了十来年的老店,迎来送往了一批又一批学生,凭借着经久不衰的美味留住了络绎不绝的食客。

    相比学府苑,学府一号外表更加“光鲜”,精致又接地气的小吃层出不穷,还有许多特色小店,让学生流连忘返。孙老师也时常光顾学府一号:“有一家很文艺的咖啡厅,我就常去。”

    本雅明咖啡馆里摆放了许多别具一格的精致物件,还会定期放映一些文艺电影,曾在豆瓣火过一阵,吸引了一大批文青前来打卡。这也是孙老师读书休闲的好去处,“不过后来也搬走了,倒是新开了星巴克。”在这人流不断的黄金地带,各种小吃店、甜品店、餐厅像农作物一样一茬一茬的层出不穷。

    在这里,一年年上演着青春情景剧:一批批新生在这里好奇扫街,一对对小情侣在小店留下甜蜜的笑容,一届届毕业生在小酒馆中洒泪离别。有学子在毕业后,留在街区创业,正式步入社会;也有中年人回来怀旧,感慨飞逝的青春。

    【特色】

    从自带腔调的文艺餐馆

    到解馋小吃应有尽有

    在南高教园区万千学子的心中,自有一幅“学府一号”美食版图,这些美食隐藏在这条狭长的巷子中,慰藉着大家的胃与心。

    当听说记者要探访这份美食地图时,万里学妹钱欢迅速从小伙伴们中征集了一份不同于任何美食APP的独家名录,带着记者一起寻味于街巷中。

    她告诉记者,来往学府一号的学生,有不少不为正餐而来,只是解解嘴馋的。此时,朱阿根烧饼、尘世炸物、潘大师炸鸡腿等就成了绝佳选项。朱阿根烧饼是公认的学府“饼王”,一个扁圆的小烧饼虽不如大饼香脆,但皮薄肉厚,一口咬下还会溅出肉汁,一边烫到跺脚,一边往嘴里塞,让人十分满足。

    除了文艺的咖啡馆,学府一号也不乏一些有腔调的餐馆。小街头自来熟就是一家兼具特色和口味的餐厅,路过时目光总会被门口立体感十足的黑红白三色门面吸引。餐厅老板是一位设计师,也喜爱美食,他一手包办了店面的设计,装修与摆饰都注入了饱和的深沉色彩,搭配清新自然的绿植,二楼墙面贴满了客人留念的拍立得,让人感受到店家的用心与亲切。

    夜幕降临,华灯初上,星星点点的万家灯火,点缀着高教园区的夜色。三五好友,卸下匆忙的步履,漫步街头,在热闹的夜市摩肩接踵,不时走进一家“深夜食堂”,小酌一杯,感受着园区的生机与烟火气。

    在这里,随和亲切的方言,熙熙攘攘的街道,充满食香的空气,清晰可见的缕缕烟火,一同构建起一幅高教的饮食烟火图。

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