文明餐桌 北仑区岷山学校201班 乐倩妤(证号1006091) 指导老师 顾洁琼

樱桃红了 镇海区骆驼中心学校302班 陈书瑶(证号1001190) 指导老师 吕海斌

    宁大的小吃一条街素来有名，烤鱿鱼、蝴蝶酥、猪蹄、辣哭饼……听着就让人流口水；“我”家门口的那家煎饼店，虽地处弄堂，但杂粮饼依旧卖得热火朝天，饼里裹着金黄的脆饼、绿油油的葱花和红色的火腿肠，真是美味；脆香的年糕干吃起来别有一番风味，让人回味无穷……小记者们用笔记录生活中的烟火气，给我们讲述一个个关于“吃”的故事。

    烤鱿鱼

    镇海区骆驼中心学校405班

    杨怀越(证号1001280)

    指导老师 王劼

    趁着假期，我随爸爸来到了宁大的小吃一条街。那里的美食我听过很多，却从没品尝过，作为一名吃货，想想就有点忧伤。

    刚到街口，一股香味扑鼻而来，光闻就让我垂涎欲滴。“滋，滋！”这是什么声音？我走过去一看，原来是在烤鱿鱼呢！只见老板把鱿鱼用竹签串起来，然后放在长方形的铁板上，不停地用铁板用力压……鱿鱼卷起来了，颜色也变了，老板随手撒上一层胡椒粉，又刷上一些酱，美食就出现在了我们的眼前。“哇！真香哇！”我不禁赞叹道，咬一口，又香又嫩。

    继续往里走，炸年糕、烤猪蹄……各色小吃看得我眼花缭乱。我跟着爸爸采取了少量多种的吃法战略，把网上爆红的年糕、蝴蝶酥、猪蹄、辣哭饼都尝了尝，那美味让我一辈子都忘不了！

    如果说辣哭饼让人难忘，那“臭臭”的榴莲饼更胜一筹。在爸爸的诱惑下，我捂住鼻子，一脸嫌弃地咬了下榴莲饼，那一口却彻底征服了我，丝滑的口感让“臭味”反转成“香味”。我想这跟臭豆腐是一样的道理吧！

    宁大小吃街的美味是我假期最大的收获！

    杂粮煎饼 

    镇海区骆驼中心学校501班

    戴安若(证号1001302)

    说起杂粮饼，我就会想起家门口那家生意兴隆的煎饼店，还有那位热情待客的老板娘。

    这家小店在一个阴凉的弄堂里，招牌上写着几个金灿灿的大字“五谷杂粮饼”。虽然位置不太明显，但杂粮饼依然卖得热火朝天。

    “老板，给我来一个杂粮饼！”话音刚落，老板娘就从桶里舀出了一勺满满的杂粮饼浆，均匀地铺在锅面上。过了一会儿，又小心翼翼地把面饼翻个面，杂粮饼的香气像一个个小精灵跳进了我的鼻子。

    老板娘在饼上刷了一层海鲜酱，还放上了金黄的脆饼、绿油油的葱花和红色的火腿肠，把杂粮饼用铲子叠起来，再对半分开，就大功告成了。

    一口咬下去，只听“咔嚓”一声，杂粮饼的美味一股脑地冲进了我的嘴巴，香香的，又带有一丝甜，真是美味！

    吃汤圆

    北仑区岷山学校403班

    王彦涵(证号1006320) 指导老师 陈燕芳

    清晨，客厅里静悄悄的，厨房里却热闹非凡。

    外婆正在煮汤圆，而一旁站着的翘首以盼的小吃货，就是我。只见厨房里热气腾腾的，到处都弥漫着阵阵香气。

    过了好一会儿，令我垂涎欲滴的汤圆终于出锅了。我给自己盛了满满一碗，端到了餐桌旁。这碗里的汤圆宝宝，圆滚滚的，我真是越看越欢喜！

    我拿起筷子，想夹一个尝尝味儿，没想到竟然夹不起来！汤圆们可淘气了，一会儿滑到那儿，一会儿滑到这儿，我急得满头大汗，只好请出勺子来帮忙！

    费尽千辛万苦，一个汤圆终于来到了我的嘴边，我兴致盎然地品尝起来。这汤圆的“脸皮”倒是挺厚的，我咬了好几口，那乌黑的芝麻馅才露出了半张脸。接着它们如同一股泉水，流入了我盼望已久的嘴中，这滋味仿佛像吃了蜜一般，甜津津的……

    顷刻间，一大碗汤圆就被我一扫而空。

    竹笋比肉香 

    镇海区实验小学501班

    张雨婷（证号1001544） 指导老师 王雪琼

    每到春天，竹笋从土里探出了头，我就会和外婆一起拎着一个铁桶去挖笋。挖竹笋的时候要注意看脚下，因为你可能一不留神就会踩断一个笋芽儿。每次，我和外婆都满载而归。

    我最喜欢剥笋壳了，剥完一层又一层，竹笋壳由原来的又粗又硬，最后变成又薄又软，剥完壳的竹笋就像一个白白胖胖的娃娃，看起来很可爱。然后外婆又把这些壳装回铁桶中，均匀地撒在竹林里，可能是要当肥料吧！

    我喜欢红烧，所以外婆总是做红烧竹笋。先把竹笋洗干净，然后切成一小块一小块的，放入开水中煮一下，煮完之后再捞出来放进另一个锅里，开火，倒入油，翻炒一下，再倒入酱油和各种调味料，盖上锅盖，过一会儿再翻炒一下。这时，香味直钻进我的鼻子里，我好想立刻冲上去吃掉它。竹笋出锅了，香喷喷的，色香味俱全！吃一口，满满的幸福感。

    外婆做的红烧竹笋，比肉还香啊！

    脆香年糕干 

    海曙外国语学校406班

    徐梓凌(证号1002137) 指导老师 蔡燕琼

    零食里，让我最回味无穷的，要属年糕干了。

    平时，总能看到小店的老板娘把一条条年糕切成薄薄圆圆的片儿，再把它们晒在阳光下，一天以后，年糕片就变成干巴巴的了。这时，老板娘会在一个灰色圆状的机器下放上几块黑不溜秋的煤。那乌黑的煤很快发红、变烫，像一块红宝石，燃起来了，呼呼地蹿着红艳艳的火苗。老板娘把干的年糕片哗哗地倒进上边的大盘子里，盖上黑色铁锅盖，扣紧。机器像听到了指令，旋转起来，如同飞旋的光盘。我虽然看不见里边的动静，但能听到里面的翻滚声，感受到年糕的温热，似乎还闻到了缕缕香味呢。

    正当我沉迷其中时，只听“嘭”的一声巨响，我猛地抬起头，只见一堆黄悠悠的年糕干如天女散花般落下来，不偏不倚正落进前面的一个竹编的筐子里。哇！它们在锅里已经变了身，都变得金黄，边缘有点微微卷起，似嵌上了光环，与刚才的模样大不相同了。轻轻拿来一片，放入唇齿之间，脆香的感觉直入心头，别有一番风味，让人回味无穷。

    周末，我经常会去那家小店，为的就是买那脆香的年糕干。

    我的丝瓜炒蛋

    海曙区洞桥镇中心小学402班

    李欣仪(证号1009552)

    老师让我们做一项家务劳动，我想就炒个菜吧。我最喜欢吃丝瓜炒蛋了，可是我不会做，得找一个人教教我，找谁呢？那就找我家的“大厨师”——爸爸吧。

    按照爸爸的要求，我围上了围裙，撸起了袖子，把手洗干净后，准备开工了。爸爸就像一个指挥官，而我呢，就像一个听话的士兵，爸爸让我怎么做，我就怎么做。爸爸说：“先把丝瓜拿出来，洗干净，去皮，再切成片。”我赶紧按照爸爸说的做，然后我把一个蛋打进碗中，用筷子不停地按顺时针方向搅拌，直到蛋黄和蛋白充分融合。当我打开煤气灶，看到蓝色的火焰，心里就像有一百只兔子在跳，手一抖，油就倒得有点多。

    等油热了，我把搅拌好的蛋液倒进锅里，听到噼里啪啦的声音，我被吓到了。这时，耳边传来爸爸沉稳的声音：“不要怕，用铲子翻一翻！”我一咬牙，用铲子把蛋翻炒一遍，当蛋液全部凝固，变成金黄时，就把蛋盛到碗里备用。

    我又往锅里倒了一些油，等油烧热时，就把切好片的丝瓜放入锅里。热油溅到我的手，疼得我龇牙咧嘴。我赶紧拿起铲子翻炒起来，等丝瓜慢慢变色时，我又倒了一些料酒，加一小勺盐，然后盖上锅盖，焖一会儿，再把刚才炒好的鸡蛋也放在锅里，一起翻炒几下，这样就可以出锅了。

    经过一番折腾，一碗热气腾腾的丝瓜炒蛋就端上桌了，虽然由于我翻炒不及时，有些焦了，但这是我第一次做的丝瓜炒蛋，还是挺有成就感的。

    闻“臭”食香 

    海曙中心小学东校区405班

    荀子笑(证号1004332)

    指导老师 宋敏尔

    我从小就爱吃“闻着臭、吃着香”的臭豆腐，每次路过卖臭豆腐的店铺，都想买几块尝尝。

    有一次放学，爸爸带我去鼓楼买臭豆腐吃，这家店卖的是长沙的辣味臭豆腐。我望着那黑黢黢的臭豆腐，口水不禁“飞流直下三千尺”。豆腐块静静地装在纸盒里，在灯光照射下泛着油亮的光泽，那件黑色“大衣”外面，裹着一层深红色的辣椒末。我夹起一块轻轻咬开，一股滚烫的汁水便流淌出来，霎时间，里面又白又嫩的豆腐展现在我眼前，既像一个娇嫩可爱的白胖娃娃，又像一块极富弹性的果冻。我贪婪地一口咬下，含在嘴里，顿时一股火辣辣的感觉弥漫在我的舌尖，呛得我打了一个喷嚏。我急得吐出了舌头，用手不停扇着风，感觉喉咙仿佛着了火，整个身子热了起来，脸也被这辣味烧得通红。我心想，这臭豆腐虽然香气扑鼻，但味道却着实辣得让人火烧火燎，难以下咽。

    我皱紧眉头，拿起一杯水就“咕嘟咕嘟”往嘴里倒，喝了好几杯，才缓过来。但胸口和肚子里，依然像有一团熊熊烈火在燃烧着，过了好久才平复下来。

    我以后再也不敢吃这家的臭豆腐了，这辣味真是让人永生难忘、望而却步啊。

    组稿老师 唐奇钥 贺珊儿