学生在使用“刷脸器”。 通讯员供图

    初中开设夜自习以后，学生在学校就餐由中午一餐变成中晚两餐，正值长身体阶段的孩子在学校吃得好不好？家长对学校食堂的关注度较以往更高了。这个学期开始，镇海区仁爱中学打造“智慧食堂”，师生实现“预约选餐”“刷脸”吃饭。家长对食堂饭菜了解得更加清楚，食堂则可以提前锁定学生需求，按需采购食材，学生在取餐时更加方便，“智慧食堂”的好处看得见。

    □现代金报 | 甬上教育

    记者 王伟 通讯员 林晓艳 胡艳

    晚餐时间，学生在“刷脸器”前一站，身份就会立刻被识别，屏幕上会出现学生点菜套餐和金额，点击“确认取餐”，结账完毕，家长就会收到扣款信息，整个过程不到5秒钟。

    据了解，从这个学期开始，仁爱中学全面启动“预约选餐”和“刷脸取餐”就餐模式，学生和家长可以提前通过钉钉上的“AI食堂”系统对下周的套餐进行挑选。记者在该预约系统上看到，学生可选择A餐、B餐、全素套餐等。“我们一般是提前一周上传菜单，家长和学生可以自由预约，我们尽量做到荤菜素菜都不重样，满足学生的挑选需求。”仁爱中学党政办副主任王雪建告诉记者。

    为了减少食堂的负荷，仁爱中学还实行分批就餐。在现场，记者看到，食堂分为3个取餐窗口，窗口上分别贴有“A”“B”“综合”的字样。食堂的每个窗口前都装了一台“刷脸器”，带摄像头，可以触屏操作。学生到达食堂后，就到指定窗口取餐，“刷脸”即完成确认、取餐、支付的整个过程。

    “在传统食堂模式下，学校食堂经常存在食材浪费现象。现在通过大数据，食堂能根据预约数量精准配菜、备餐，减少食材浪费现象。”王雪建表示。而且，通过学生和家长的点菜情况，食堂对学生的饮食喜好更加清楚，比如刚开始时候有一道盐灼大虾，点的人很少，后来食堂改成油爆虾，点的人就多了很多。

    此外，在“AI食堂”系统里，还有一个“评价”选项，家长可以对当天的菜品进行点评，食堂人员则会实时查看，并做出实时改进。

    “希望在‘AI食堂’的助力下，能够让学生吃得好。下一步，学校也会开发更多套餐供学生选择，守护学生舌尖上的幸福。”王雪建说。