学校摄影教育资料图片。学校供图

老师指导学生无人机航拍。 学校供图

    “摇啊摇，摇啊摇, 摇到外婆桥, 外婆请我吃年糕。糖蘸蘸多吃块, 盐蘸蘸少吃块, 酱油蘸蘸多吃半块……”11月3日，伴随着悦耳的童谣，余姚市富巷小学五彩鸽电视台的孩子们带着摄影器材，走进当地一家专门制作年糕的地方——瓜瓞山年糕厂，用镜头寻找具有地域特色的“白色”。

    “双减”落地后，余姚各校尝试给课后服务内容做“加法”。富巷小学利用自身影视教育资源优势，开展以“余姚颜色”为主题的姚江文化周实践活动，鼓励学生走出校门，在摄影实践中增长见识，乐享快乐成长时光。

    □现代金报 | 甬上教育

    记者 樊莹

    通讯员 洪黎明 马亚丽

    发现年糕作坊里

    的“白胖子”

    从最简单的年糕蘸酱油吃，到青菜汤年糕、雪菜肉丝团笋炒年糕、梭子蟹炒年糕，说起舌尖上的余姚，年糕一定是榜上有名，这是余姚人忘不掉的味道。

    “哇，我在家里经常吃年糕，但不知道年糕怎么做的！”刚踏入年糕作坊，映入眼帘的是一排排整齐摆放的“白胖子”，学生们兴奋极了，纷纷凑上前。

    “这么多年糕，得花好多时间去制作吧？”603班的董家宁来自黑龙江，还是第一次见到这么多的余姚年糕。她对老底子的技艺很感兴趣，拉着小伙伴挪步到制作区。

    热情的老师傅带着孩子们在作坊的各个角落参观起来。“制作出好吃的年糕，除了原材料很重要，加工的过程也讲究细节，孩子们可要看仔细哦！”老师傅指着身边正在运作的机器设备介绍道，首先是洗米、泡米，米好做出来的年糕味道自然就好。接着就是磨粉、压滤、活粉、蒸熟、挤压成型、切断、冷却，经过科学化流水线生产，粳米才会变成年糕的模样，外观洁白如玉，入口韧糯滑爽。

    孩子们还在老师傅的邀请下，摇身一变成了“小师傅”，现场为年糕饺包馅。一个个热气腾腾的年糕团子在学生们的手中揉搓后，逐渐变成“饺子皮”，然后包入芝麻粉或者豆沙粉，美味诱人的年糕饺就制作好了。

    “寻找白色令人难忘！”404班的张诗璇说，“刚刚掂了掂老师傅手中的铁铲，没想到这么重。他们日复一日辛苦劳作，用汗水换来餐桌上的美食，自己一定要牢记在心，共同来爱惜粮食，养成不浪费的好习惯。”

    带着孩子深入了解

    余姚风土人情

    作为一所城区老小区的配套学校，富巷小学近年来生源结构有巨大变化，外地生源逐渐增多，如今占比60%。且很多孩子的爸爸妈妈忙于工作，没有太多机会带着孩子深入了解余姚风土人情。

    “双减”之后，富巷小学创新课后服务内容，充分利用课后服务时间。

    10月中旬起，学校组织开展“余姚颜色”的系列实践活动，一批有摄影特长的孩子积极参加，成为五彩鸽电视台成员，跟着指导老师走出校门“采风”。

    就在一周前，师生一起来到了美丽的四明湖畔进行摄影采风活动。“穿过乡间小道，一眼望过去是绿油油的草地，这是秋季的绿色，依旧是生机勃勃。再往里走，花丛和水杉林构成了一幅独特的水彩画，泛黄的小草与绿色的水杉形成了鲜明的色差对比。哈哈，就是在这里，我们找到了黄色！”学生们在拍摄的过程中，也感受了亲近大自然的美好。看到田间的几头黄牛更是兴奋不已。

    “同学们，你们再来看看这无人机航拍的景色！”高嘉鸣老师还招呼孩子们来到身边，观看刚刚利用无人机航拍的全景。

    “哇，镜头里的绿色和黄色好鲜艳！”孩子们脱口而出。

    “是的，但你们知道吗，这些颜色会随着季节变化而发生改变，比如11月中旬的水杉林就不是绿色而是黄色，到时候我们会再来一趟，你们看看变成了什么颜色……”这时，孩子们纷纷拿出手机拍照，期待下一次的到来。

    “爸爸妈妈上班忙，没有太多时间带我出来玩，这次跟着老师一起感受第二故乡的风景，太棒了！”邱沛贤同学还表示，回去以后要把所见所闻告诉身边的人，以后想多参加这样的活动，走进自然，保护自然。

    为有特长的学生

    提供个性化的课后服务

    “‘双减’不是作业和时间的一减了之，而要做好创新的‘加法’。每个孩子都是独一无二的，教育的目的是让每一个生命得到更好地发展。”富巷小学校长金军这样告诉记者。

    这学期，学校创新开展主题为“余姚颜色”的姚江文化周系列实践活动，目的是通过影视教育，拓展服务形式，为有特长、有意愿的学生提供个性化的课后服务。据悉，该校下一步还会开展寻找 “余姚颜色——黑色”大糕的制作、“余姚颜色——红色”柿林的吊红柿等具有余姚地域特色的颜色。

    其中，寻找“余姚颜色——红色”活动中，他们将利用余姚丰富的红色革命资源，带着孩子们前往革命烈士纪念碑、革命旧址等爱国主义教育基地。最终拍摄的内容会在指导老师的帮助下剪辑成片，通过校电视台播放。

    此外，该校也展开了其他配套活动，包括“我眼中的余姚颜色”亲子摄影大赛、“我手中的余姚颜色”绘画大赛、“我心中的余姚颜色”征文比赛、“寻找历史中的余姚颜色”走进博物馆、名人馆活动等，开拓孩子们的思维，提升“课后服务”效能。